在中华美食文化的历史上，土窑鸡有着千年的历史。其味道独特，但因为制作麻烦，在过去只适合农村地区制作，在市区难得一见，也因此常常被作为“农家乐”的招牌菜品，只能在偏远的村落里才有。为了让更多人在味蕾中体味幸福滋味，我们将大自然的美味从村落里搬到了城市，采用土制的窑炉，将腌制好的食材用锡纸紧密包裹，将传统的荔枝柴改用更加先进的环保机制碳，具有无无味的功能，并用大约500~800度高温窑烧，在真火烤制下，烧窑出来的鸡肉香滑细嫩、原汁原味且大程度地保留了鸡的营养价值。
土窑焖烤加盟店作为烧烤字号被众多京城食客口口相传，全国性美食网站海量好评，有粉丝有字号，随着其品牌已启动品牌化运作及全国性广告投放宣传的开展，土窑焖烤更能引发消费者强烈的品尝愿望，对销售业绩的提升有相当大的助力。口味独特、辣的痛快、麻的过瘾、吃的淋漓、甜而不腻、营养健康。土窑焖烤，为每一位顾客提供集视觉、味觉于一体的感观盛宴。土窑焖烤加盟店由公司统一提供特色佐料，具香辣软糯之风味，依地域口感差异可适度调理出百变口味，征服每一位进加盟店的食客挑剔的嘴。
专属油料油料是小吃食品的看家法宝，油多油少，油料的香、酥都将影响到食品的品感，土窑焖烤的油料，经过专门技术调配而成，具有不起，不溅射，香气四溢的特点，在烧烤过程中，刷上土窑焖烤的油料，烤出的食物色泽金黄诱人，味道鲜嫩爽口，看了有食欲，吃过回味无穷。专属烤技烧烤人人都会，但要烤好却是一门独到的技术。火候控制，温度调节，时间把握，调料配合，都是有很大的学问的，土窑焖烤，严格制定了各种产品烧烤技术标准，按科学的方法，才能烤出美味的佳肴。配送“三大秘料”是土窑焖烤的核心技术，将收到严格保护。由总部采用直供的方式为合和商配送，其它商家无法学到该项技术，竞争者无从模访，偷不到，学不会，生意垄断经营!