吐鲁番餐厅是北京引进的新疆风味餐厅，于1985年开业。风味独特，民族特色浓郁，是穆斯林朋友欢聚的重要场所。也是一些伊斯兰和国外朋友就餐的好去处。本餐厅被原商业部评为一级企业，星级餐馆。现又被评为“一级酒家”、“全国绿色餐饮企业”、“北京市爱国卫生先进单”、“全国及首都民族团结进步先进集体”。
我们于地道饮食口味上不断推陈出新，并注入新元素将之演变成中西荟萃、不分国界的地道特色食品。我们竭力推广本土饮食文化。吐鲁番餐厅坚持提供好的食材，大至主食，小至调味料，我们都十分重视。吐鲁番餐厅关注顾客的健康，走遍大江南北搜罗好的食材来烹调菜式。「快靓正」是我们的服务宗旨，亦是吐鲁番餐厅的核心价值即「快」而准、「靓」而尚、达至「正」（即是率并准确地为顾客落单及制作食品，为顾客提供高质素、款式时尚并色香味俱全的美食）。
本店不但有新疆风味菜肴，而且还有北京清真风味菜系，他们融合了各自特点，学创了一些清真新派菜，挖掘一些传统菜。丰富了桌面，调剂了口味。 该店特聘请新疆名厨专门料理烤全羊、手抓肉、手抓饭、烤羊肉串、风味羊腿、拉条子等新疆风味菜肴；还聘请北京厨师烹制的海鲜珍馐和清真风味菜肴，不但有炸卷果、煨牛肉、扒羊肉条等一些特色菜，而且还有一些口味清淡的素菜；维吾尔族姑娘不但举止文雅落落大方，而且还能歌善舞。周到的服务也令到此就餐的顾客为之欢喜，开业近二十年来受到社会各界广泛的好评。