深圳探鱼餐饮管理有限公司，成立于2013年，总部位于深圳市，主要经营炭火烤鱼品牌-探鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼等较为出色，融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。
探鱼，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。 探鱼主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈，截止至2016年6月30日，探鱼已开业门店共89家。
探鱼不仅仅美食数量繁多，而且专业的营养师对其进行了合理的分析并且进行了健康的搭配，这使得广大消费者深得欢喜。探鱼不仅有千年的干锅文化，而且融合了现在技术，将探鱼特色美食表现的充分。再加上探鱼有着好的服务，消费者们到店里热情的服务，每一位员工都有着其笑容，探鱼烤鱼餐厅加盟、这让广大消费者吃的也舒心呀。
探鱼烤鱼席卷市场，为餐饮行业注入了更多新鲜的活力。而且探鱼烤鱼打破了传统的做鱼方法，在上面进行了不断的创立，加入了三十多种不同的调料，给消费者一种少有的味觉体验。深度洞察消费者的需求，并研发创立产品，让那个更多的消费者满意，品牌发展更好。
就这样，不知不觉之中，探鱼在全国各地逐渐的活跃了起来，也有越来越多的加盟商选择探鱼。探鱼烤鱼加盟、据很多加盟商反映，开探鱼烤鱼餐厅加盟店特色明显，优势也相当明显。无需黄金店铺，不需要高昂的店铺租金，在大排档、小吃街、商业街、美食城、火锅城、主题餐厅都可以，做渔火火生意，开店灵活，难度小，实现目标高，探鱼烤鱼加盟、着实是一个本小利大的致富选择。