奶香脆皮麻花项目收银分析
在当地与报刊亭、酒糖茶店、小型超市、汽车站、火车站、码头、加油站、小超市、各种小区的摊点,也可以进入酒店、饭店、旅店作为特色食品销售(一般中小城市饭店售价2元/根)。
只要分布合理,找几十家甚至上百家销售点,每个店配 2个食品夹、一块广告招牌,并与销售点签订排他性专营协议,专营百纳福奶香脆皮麻花,统一零售价,低价1.5元/根,销售点零售3元即可。
* 主要原辅料:高筋小麦粉、色拉油、酵母、黄油等。
* 每斤面粉做7根标准大麻花,加上其他辅料综合成本0.68元(按照6斤面粉做成42根,每根成品120 克计算,综
合原材料算合计成本0.56元+电费0.02元+人工0.1优惠),奶香脆皮麻花的批发1.5元市场零售价3.优惠/根 。6个人配合生产,一天8个小时可以生产8000根麻花,批发达到12000多元,零售2400优惠。
* 创业资金准备总额分析:大型电炸锅260优惠、和面机180优惠、压面机360优惠、双门醒发箱160优惠、铝盘30个80优惠,不锈钢操作台160优惠,其他工具30优惠,店面招牌亚克力每平米55优惠,一般5个平米,大约280优惠,合计工器具费用1500优惠左右需自备,流动资金:600优惠。
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