为了帮助残疾人就业，刘一手集团投入巨资创建由聋哑人为就业主体的全国公益火锅连锁品牌—刘一手心火锅，重庆刘一手火锅是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。目前在全国拥有特许火锅加盟店400余家。重庆刘一手火锅曾多次获得各级部门的奖励。曾经荣获过：重庆名火锅，名宴，2008年度餐饮百强企业，火锅行业连锁经营十大影响力品牌，企业经营管理十大杰出企业家，具备发展潜力连锁经营企业2006年度先进就业企业等等荣誉。
　　重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创立，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。
　　勤劳朴实的刘一手人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个目前拥有近500家分店，遍及二十九个省、市、自治区及美国、新加坡、阿联酋迪拜、加拿大、澳大利亚等多个、在2013年餐饮百强企业名列第九、年创营业总额超过20亿元的国际化餐饮集团。先后荣获火锅十佳品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市有名商标、连锁企业五靠前等众多荣誉。
　　高速发展的刘一手，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的刘一手将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、人性化与个性化于一体的第五代火锅新时代！

　　【选址支持】选址建议，商圈分析，市场分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
　　【装修支持】重庆刘一手拥有一支专业的设计队伍，装修理念体现了刘一手企业文化、重庆地域文化、当地地域文化相结合的现代装修风格。
　　【培训支持】为加盟店提供开业前的财务管理人员、大堂管理人员、厨房管理人员及技术人员、经营负责人的业务与技能培训；每年组织加盟商开展业务研讨会及新产品展示会；每年定期举办分店管理人员指导班，为分店提供持续性培训服务。
　　【筹备支持】为加盟店提供开业前的全程筹备跟踪服务，为分店解决开业前的盲目性操作。
　　【后续支持】为加盟店提供开业支持与营销策划服务，帮助加盟店顺利经营；每年一至二次组织督导人员对全国加盟店进行巡视，现场解决分店现实问题；分店如有经营困难，运营中心督导支持部随时派遣督导员现场帮助。
　　【手册支持】《刘一手分店管理模式》、《员工手册》、营销策划方案等。
　　【物配支持】底料配送，特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料免费代购。
　　【A、B、C服务模式】针对没有行业经验的客户提供保姆式服务，提高单店水平。
　　【托管、联营】加盟管控，你加盟我护航，我承担，经营共享。
　　【区域代理】一个区域设一个代理名额，资源独享，垄断经营。