永福香驴肉火烧

　　陕西临渭区永福香驴肉火烧店成立于2009年，前身是河北河间的一个驴肉熟食加工企业，主要给在北京、天津、西安等地的河北老乡供应熟驴肉。
　　2009年经考察在陕西渭南市开创全国一家全系列驴肉菜品餐厅。开发驴肉系列菜品30道，并根据西北口味研发了小炒驴肉火烧。自2009年7月开业后，菜品、火烧赢得了广泛赞誉，生意不错。到9月份就有韩城市创业者来主动洽谈加盟，经过严格培训，精心指导韩城加盟店于2009年10月开张，而后相继有白水，吴起，蒲城，富平加盟店相继开张营业。在西北市场形成了规模效应，同时使永福香品牌具有了一定影响力。
　　2012年以来公司学习，改变思维，确立了以培养人才为重心，招员工入股开办合营控股店的发展思路。主动减缓加盟店的发展，提高加盟商素质，统一共同维护打造品牌的思想。提高/增加口味的一致，服务至尚，得到了广大消费者的一致好品。2013年成立智成餐饮管理公司并创立“家乡驴”品牌在大荔县开办旗舰店，规范经营，推进会员制，进行微信，微博等全方营销模式，为以后的发展培养人才，打造可复制的系统。
　　永福香驴肉火烧主要是做以河北的驴肉为主材料，使用秘方以及结合渭南地方风味烹饪出多种驴肉菜品。永福香驴肉火烧主营的是具有地道特色的驴肉火烧，从剁陷到馍夹肉，再到淋汁，永福香驴肉火烧都要做到好，肉要香软，面要极脆，汁要特浓，烧饼的脆和着驴肉的软，再加上浓郁的汤汁唇留齿香。
　　驴肉应该是畜类动物中很好吃的肉了。它肉质红嫩，口感劲道，既没有猪肉的肥腻;也没有羊肉的膻味，而且比牛肉更能让人感觉到细嫩、美味的滋味。所以有人形容它是“的炸鸡店，陕西的肉夹馍，渭南的汉堡店”。永福香驴肉火烧吃起来回味无穷，外脆内软，浓香诱人。真是舌尖上的盛宴，不一样的美味，不一样的享受！