| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
| 大肠包小肠加盟基础费用 | 装修费 | 3.6万元(600元/㎡*60㎡) | 3万元(500元/㎡*60㎡) | 2.4万元(400元/㎡*60㎡) |
| 经营设备费 | 5.8万元 | 5.5万元 | 5.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6万元 | 5.5万元 | 5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
| 小计 | 16万元 | 14.5万元 | 13万元 | |
| 大肠包小肠加盟成本费用 | 店面租金 | 8100元/月(4.5元/天/㎡) | 7200元/月(4元/天/㎡) | 6300元/月(3.5元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.6万元/月(4000元/月/人*4人) | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | |
| 水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
| 流动/储备资金 | 7.23万元 | 6.36万元 | 5.49万元 | |
| 小计 | 2.48万元 | 2.18万元 | 1.88万元 | |
| 大肠包小肠加盟总费用 | 加盟合计 | 18.48万元 | 16.68万元 | 14.88万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙，是自制糯米肠夹精制肉肠经加工制作而成。台湾大肠包小肠所用的自制糯米肠，为提高/增加饱满米粒咬下去的香糯十足，绝不使用碎米，台湾大肠包小肠为提高/增加肉香用精心挑选的肉制作成绝不添加防腐剂的肉肠。
米香、肉香在刷上制造料包的酱香，一口咬下去肯定终身难忘，尤其是糯米肠外皮烤得焦黄香脆，在搭配解腻的菜脯蛋和香肠，是对您视觉、味觉、感觉的震撼和对美食定义的颠覆。猪肠衣100公分、香肠1条、圆糯米300公克、圆糯米15公克、水煮花生75公克、红葱头6粒、姜末15公克、香菜适量、沙拉油1/2杯。水2～4小时后，捞起沥干水份；香肠煎熟；红葱头切片，以沙拉油炸香后，捞起沥干油脂；金钩虾洗净切末；台湾大肠包小肠水煮花生稍汆烫后备用。
台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。蒸笼以大火煮水烧滚后，放入作法3的糯米肠后，以中火蒸40～50分钟后取出，待稍凉时，台湾大肠包小肠由中间剖开夹入作法1的香肠，再淋上调味料B，撒上香菜即可。
大肠包小肠将猪肠衣一端打结，以漏斗灌入作法2的内馅，台湾大肠包小肠约6～7分满，每15～20公分为一段，再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕。