地铁站奶茶

　　品牌的成立源自创始团队对“香港味道”的不懈追求。以往由于工序繁琐以及地域限制等原因，港式饮品只限于在茶餐厅供应。为了让更多的顾客能享受到这份美味，我们邀请一众知名的香港师傅加入团队，亲身传授各种港饮的自有工艺和制作方法。经过多番努力，我们终于成功将传统手法和现代工艺融合，提高/增加了产品原汁原味地传承了港式饮品的精华，同时也能符合现代年轻人的需求。

　　独特的中英交匯背景，的贸易地理优势，不仅仅造就了香港经济的繁荣，还让香港成為了“美食天堂”。而其品种繁多的港式饮 品，更是香港饮食文化具有意义的代表產物。

　　在英治初期，奶茶由英国人带进香港，较早只有达官贵人才可以在西餐厅享用。至40、50年代，冰室、大排档的平民时代崛起，基层市民效仿社会，开始盛行用改良的方式冲奶茶，港式饮品萌芽。后来慢慢演变，港人继续发挥创意将各种材料混合调 製出各式各样的饮品，例如丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、柠茶等等，港式饮品渐渐成型。发展至今，港式饮品随同香港一起成长壮大，形成了别具一格的风味体系，其深刻展现了一种兼收中西、包容世界、一视同仁的文化精髓，真正是香港精神“自由、开放、平等” 的体现之一。

　　為了更好地传承这种香港发明的饮食瑰宝，有关协会已成功向政府作出申请，“港式奶茶”已经成功向香港政府申请成为非物质文化遗产，目前正申报世界非物质文化遗产。