重庆一心一客餐饮有限公司(EXEK),中式快餐连锁品牌,隶属于雅福餐饮集团旗下重庆一心一客餐饮有限公司。2002年10月,一心一客在美食之都重庆开设了一家餐厅,怀着“生产美味、传递健康”的信念,一心一客团队开始在快餐连锁领域发力和发展。
14年来,面对中式快餐标准 化瓶颈,一心一客创了三包成菜的产品标准化模式,运用“调料包+蔬菜包+肉料包”三个标准包做成美味的菜品,并培养了一大批厨娘。面对中式快餐管理滞后的瓶颈,一心一客借鉴西式快餐的管理标准,梳理出了适合中式快餐的九大运营管理系统,开设了《共建幸福家园》《团队经营》《财务管控》《运营管控》《危机应对》《沟通》等十几门课程,在餐厅经营的QSC三个方向,全面向国际水平靠齐。
从一家餐厅开设至今,一心一客一直专注川味米饭简餐。凭着在标准化、易操作、可复制上的日益精进,一心一客全国拓展,目前已在国内拥有200多家直营和加盟连锁餐厅,遍布重庆、四川、贵州、陕西、云南、新疆、湖北、河南等城市,员工人数3000余人,日均为十几万人提供餐饮服务,成长为重庆市有名快餐企业,全国知名川味简餐连锁品牌。