| 【らあめん花月嵐】プレスリリース | |
| 2020年11月4日 | |
「ラーメンは世界に誇る日本のエンターテインメントである」をコンセプトに「らあめん花月嵐」のブランド名で、234店舗（海外23店舗含む）を運営するグロービート・ジャパン株式会社（本社 東京都杉並区）は、『戦国武将らあめん 明智光秀』を2020年11月4日（水）より期間限定で販売します。
■戦国武将らあめんシリーズの最新作が出陣!!
11月の期間限定ラーメンは、らあめん花月嵐の人気企画“戦国武将らあめんシリーズ”です。
このシリーズは、戦国武将をテーマに、その武将のイメージや、ゆかりの地の食材を用いて“花月嵐ラーメンマエストロ（商品開発）”がオリジナルラーメンを開発する企画です。
その第四弾として、大河ドラマでも取り上げれて、今最も注目されている武将・明智光秀をイメージした『戦国武将らあめん 明智光秀』が登場します。(第一弾は「徳川家康」、第二弾は「伊達政宗」、第三弾は「前田利家」を販売しました。）
今回登場する一杯は、【戦場で『旨い らあめん』を兵士たちに振る舞い、鋭気を養ってもらうことが、戦国武将達の『ステータス』になっていた】という設定のもと、明智光秀が京都の食材を用いて作ったラーメンを開発し、ラーメンバトルに挑むというオリジナルストーリーを創作。ラーメンとエンターテイメントを融合させた一杯です。
ストーリーは花月嵐HP（http://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/201104_akechi/）で見ることができます。
■商品紹介
今回のスープは、明智光秀とゆかりのある丹波地方に工場を持つ、『株式会社 西京味噌』の西京白味噌をベースにした特製合わせ味噌を使用。そこに豚骨の出汁を合わせることによって、まろやかさと濃厚さが味わえるスープになりました。
（※特製合わせ味噌は51%西京白味噌を使用しています。）
麺は西京味噌のスープと相性抜群の中細ストレート麺。味わい深いスープをしっかりと引き立てつつ、満足感も味わえる王道をいく麺。
970円（税込）
具材には食べ応えのある牛バラ肉がたっぷり入っています。甘辛く絶妙なバランスで味付けがされていて、スープの味わいをさらに深くしています。 そして、らあめんに彩りを添えているのは、京料理には欠かせない京麸です。京都の老舗『半兵衛麸』の「もみじ麸」を使用。もっちりとやわらかで、弾力のある食感が特徴です。
【スープとの相性抜群!!中細ストレート麺】
濃厚な西京味噌のスープと相性抜群の中細ストレート麺。味わい深いスープをしっかりと引き立てつつ、食べ応え抜群の王道をいく麺!!
【らあめんに彩りを添える華やかな「もみじ麸」】
明智光秀の繊細さをイメージした「もみじ麸」が、らあめんに華やかさと彩りをプラス。スープの染み込んだもっちりとした食感が楽しめます!!
【西京味噌ベースの芳醇な香りの特製スープ】
西京味噌をベースにした合わせ味噌と豚骨の出汁を合わせた芳醇な香りの特製スープ。まろやかな味わいと、すっきりした甘さが特徴。
【存在感抜群!! 食べ応えのある牛バラ肉】
食べ応えのある大迫力の牛バラ肉!!甘辛く絶妙なバランスの味つけが、スープの味わいをさらに深くしています!!
■商品詳細
| 商品名： | 戦国武将らあめん 明智光秀 |
|---|---|
| 内 容： | 期間限定商品 |
| 期 間： | 2020年11月4日(水)〜 |
| 価 格： | 970円（税込） |
◆ 【らあめん花月嵐とは】 ◆
らあめん花月嵐の人気の秘密は大量の背脂と、豚骨の中でも旨み成分が多く含まれるといわれる“げんこつ”を長時間じっくり煮込み完成させたスープの味わい。 さらに、毎月登場する期間限定ラーメンは、有名店とのコラボやご当地ラーメン等、花月嵐でしか楽しめない商品が盛り沢山。
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◆ 【本件に関するお問い合わせ】 ◆
- グロービート・ジャパン株式会社
〒167-0043 東京都杉並区上荻1-14-5 - ＴＥＬ：03-5335-2550 / ＦＡＸ：03-5335-2239
- ホームページ：http://www.kagetsu.co.jp/
- 問合せアドレス：y.sawatome@kagetsu.co.jp
（担当：澤留悠里子）
新作ラーメンの開発状況をリアルタイムにお届けする【期間限定ラーメン開発レポート】
動画コンテンツ【期間限定ラーメン突撃レポート】にて、商品開発や撮影の裏側を公開中！
【関連プレスリリース】
■会社概要
| ：グロービート・ジャパン株式会社(英文表記 GLOBEAT JAPAN INC.) | |
| ：北条晋一 | |
| ：〒167-0043 東京都杉並区上荻1丁目14番5号 | |
| ：http://www.globeat.jp/ | |
| ：235店舗 | |
| ：飲食チェーン経営及びフランチャイズ事業 |