Hot-dog copf, leveles tésztából

Ha Szilveszter, akkor virsli, mustár-torma, meg jó eséllyel leveles tészta! Ezt a hod-dog copfot 10 perc összedobni, 20-25 perc alatt kisül és az sem baj, ha langyosan, vagy netán kihűlve kerül asztalra. Annyira finom, hogy kikiáltottam a 2017-es Szilveszter legjobb party-falatkájának!

Hozzávalók kb 6 szelethez:
1 csomag friss leveles tészta (a sütőpapírra tekert fajta)
4 db frankfurti virsli
2 teáskanál mustár
2 teáskanál reszelt torma
5-6 db szarvasi füstölt pizza mozzarella snack
4 szelet gépsonka
3 evőkanál ropogós sült hagyma
1 tojás a kenéshez
szezámmag a szóráshoz

A leveles tésztát letekerem, sütőpapírostól tepsire helyezem (így már nem kell mozgatni, ha betöltöttem). A közepére teszek egymás mellé 4 db virslit, ezeket megkenem mustárral és tormával. Rájuk teszem a szarvasi füstölt pizza mozzarella snack rudacskákat, ezekre teszem a félbehajtott gépsonkát, annak tetejére a ropogós sült hagymát. A tészta szabadon lévő részein derelyevágóval srégen párhuzamos bemetszéseket készítek. A tészta végeit ráhajtogatom a töltelékre és felváltva, egyet jobbról – egyet balról, a tésztacsíkokat ráhajtogatom a töltelékre. Egy felvert tojás sárgájával megkenem a virslis copf tetejét és betolom a 220 fokos sütőbe, ahol kb. 20-25perc alatt aranybarnára sül. Felszeletelés előtt hagyom langyosra hűlni, majd 2 ujjnyi vastagra szeletelve tálalom. Kezdődhet a szilveszteri party! BÚÉK!

Az ötlet innen származik, -1:25-nél kezdődik a virslis copf készítése.

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz, mostanában ott sokkal aktívabb vagyok.

Crostini avokádóval, kéksajttal és gránátalmával

Karácsonyi nagy trakta utáni üde kis party falatka. Szilveszteri büféasztalon is megállja a helyét, de akár nyár közepén is bevethető egy grill party előételeként.

Hozzávalók 6-8 főre:
1 rusztikus baguette, vagy gyökérkenyér

kevés olívaolaj

2 db érett avokádó
1 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 chili paprika
1 zöld citrom (lime)
1 deci tejszín
só
frissen őrölt bors

5 dkg kéksajt (gorgonzola, stilton, roquefort vagy danish blue)

fél gránátalma magjai

Sütök egy gyökérkenyeret, másnap felszeletelem, tepsire sorakoztatom, a szeleteket meglocsolom kevés olívaolajjal és 200 fokos sütőben pár perc alatt megpirítom. Az avokádót kettévágom, kiszedem a magját és kikanalazom a húsát. Tálba teszem, villával összetöröm és meglocsolom a lime levével. A hagymát felaprítom, a fokhagymát pépesre reszelem, a kimagozott chili paprikát pedig vékony forgácsokra aprítom és hozzáadom az avokádóhoz. Ráöntöm a tejszínt, és botmixerrel pépesre keverem a világoszöld színével ártatlannak tűnő, de a chili paprika miatt izmos kencét. Amikor kész, sózom, borsozom, megkenem vele a kihűlt pirítósokat, megszórom kéksajt darabkákkal és a gránátalma magjaival. 

Sült camembert kakukkfűvel és gránátalmával

A sült camembert nagy kedvenc. Fokhagymával és rozmaringgal összesütve, leveles tésztába zárva, vagy magában, sütés után megszórva gránátalma magokkal és friss kakukkfűvel jó kis partykaja, lehet tunkolni, vagy baguette szeletekre kenve fogyasztani. Bevethető egy nyáresti borozgatós-beszélgetős teraszbulira, de karácsonyi előételnek, vagy szilveszteri party falatkának sem utolsó és negyed óra alatt kész!

Hozzávalók 4 főre:
4 db 100 g-os, vagy egy nagy guriga camembert sajt
pár ág friss kakukkfű
fél gránátalma magjai
friss baguette, vagy jóféle házi gyökérkenyér

A camembert sajtot kicsomagolom, sütőlapra teszem és 10-12 percre 180 fokos sütőbe helyezem. Kiveszem, levágom a tetejéről a nemespenész kérget, az olvadt sajtot megszórom friss gránátalma maggal meg kakukkfűvel és friss kenyér szeletekkel azonnal tálalom. 

Lechon asado cubano, a kubai malacsült

BÚÉK mindenkinek! Mivel is indíthatnám az idei évet a blogon, mint az újévi malacsültünk receptjével? Kemencében elkészítve még finomabb lehet, de így sem volt okunk panaszra. A legeslegfinomabb, amit valaha... omlós-szaftosra sült, villával szálaira szedhető, a maradékából „pulled pork” szendvics lesz.

Hozzávalók:
legalább 1 kg disznóhús (nálunk egy 2,1 kg-os, csontos, bőrös malaccomb, meg egy kilónyi sertés lapocka)

20 gerezd fokhagyma

1 nagy fej hagyma

4 narancs frissen facsart leve

1 citrom frissen facsart leve  

1 evőkanál morzsolt oregánó

2 teáskanál őrölt római kömény

2 evőkanál só

1 csapott evőkanál őrölt fekete bors

Késes robotgépben (vagy blenderben) összepürésítem a fokhagymát, hagymát, narancslét, citromlét, oregánót, római köményt, sót, borsot és a keverékkel bepácolom a húst, egy éjszakára (hűtőben).

Sütés előtt  1 órával kiveszem a hűtőből, hagyom szoba hőmérsékletűre melegedni.  Magas falú sütőedénybe teszem a páclével együtt. 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve  sütöm  amíg megpuhul, majd emelem a hőmérsékletet 230 Celsius-fokra és addig sütöm tovább immár fólia nélkül, a szaftjával gyakran locsolgatva, amíg picit megpirul. Sütés után hagyom legalább 15 percig pihenni a húst, majd felszeletelem. Közben egy gyorsforralóban besűrítem a sütőtepsiben maradt szaftot, hagyom picit karamellizálódni azt, majd tálaláskor a felszeletelt sültre kanalazom. Újév napján lencsefőzelékkel tálalom.

Köszönöm az ötletet Hajdú Anikónak, az alapreceptet meg Kevinnek.

A legtutibb rágcsálnivaló szilveszteri partyra: fűszeres magvak

Kellemesen sós, fűszeres, egészen enyhén csípős a cayenne-i borstól és ellenállhatatlan a friss rozmaringtól. Került bele dió, mogyoró, mandula, kesudió, pisztácia, pekándió és földimogyoró, mind-mind a kedvenc lelőhelyemről, ahol pont annyit vehetek mindenből, amennyire épp szükségem van és mivel jó a forgalmuk, mindig friss az árú.
Az eredeti recept szerint vajjal készülne, sütőben, de én serpenyőben készítettem, olívaolajjal és a végeredmény így is tökéletes. Nagy sikere lesz szilveszterkor, jól lehet rá inni.

Hozzávalók:
40 dkg vegyes magvak
2 ek olívaolaj
1-2 ág friss rozmaring levélkéi, apróra vágva (kb 2 evőkanálnyi)
1 ek barna nádcukor
1 tk cayenne bors
1 tk tengeri só

A magokat száraz serpenyőben rázva-keverve 4-5 percig pirítom, majd meglocsolom az olívaolajjal, megszórom a cukorral, cayenne borssal és sóval, meg a nagyon apróra vágott rozmaringgal. 3-4 percig sütöm, közben rázva kevergetem. Langyosan kínálom.

Alaprecept: Nigella Lawson: Nigella Falatozója
(Diófélék Union Square-módra, 97.oldal)

Sonkás-sajtos-mustáros csiga

Reggelire, ha kényeztetni akarjuk a szeretteinket, vendégvárónak, ha csak fél óránk van valamit „produkálni”, vendégségbe, ha nem akarunk üres kézzel menni, vagy akár a szilveszteri svédasztalra. Gyors, fájdalommentes, mutatós és még finom is. Kell ennél több? 

Hozzávalók:
1 tekercs készre nyújtott friss leveles tészta (enyém Lidl beszerzés)
10 dkg hajszál vékonyra szeletelt füstölt sonka

5 dkg jól olvadó sajt (nálam fehér cheddar)

1 evőkanál mustár (bármilyen)

Letekerem a készre nyújtott  leveles tésztát, megkenem mustárral (itt van lehetőség némi villantásra, mert más-más lesz a végeredmény magos mustárral, dijoni csípőssel, vagy pld. szedermustárral. Betakarjuk a leveles tésztát vékony füstölt sonka szeletekkel, majd reszelünk rá sajtot. Bejgliszerűen feltekerjük, majd egy éles késsel a rudat kb, másfél cm vastag szeletekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt (akár azzal, amin a leveles tészta volt) tepsire sorakoztatjuk a csigákat, egymástól 2-3 ujjnyi távolságra, majd betoljuk a 220 Celsius-fokra előmelegített sütőbe 18-22 percre. Langyosan az igazi.

Ezzel a könnyű kis csigával kívánok minden olvasómnak sikeres, boldog új esztendőt, 2015-ben teljesüljön minden kívánságotok! BÚÉK!

B.Ú.É.K.! 2014

Minden olvasómnak, barátomnak, bloggertársamnak ezúton is olyan új esztendőt kívánok, amilyet szeretne magának.

Magamnak legalább olyat, amilyen a 2013-as volt 

Hogy ne múljon el a szilveszter recept nélkül:
“Aggódj kevesebbet,
reménykedj többet;
egyél kevesebbet,
rágj többet;
panaszkodj kevesebbet,
lélegezz többet;
beszélj kevesebbet,
mondj többet;
utálkozz kevesebbet,
szeress többet;
és az életben minden jó dolog a tiéd lesz.”

BÚÉK mindenkinek!

kép forrása

Lencsesaláta paradicsommal és tojással

Könnyű lencsesaláta sietős hétköznapokra, vagy akár a szilveszteri vacsora asztalra.

Hozzávalók:
10 dkg főtt lencse
a kisebb sárgarépa, apróra kockázva
1-2 főtt tojás, nyolc részre vágva
6-8 koktélparadicsom, negyedekbe vágva
fél fej lila, vagy salotta hagyma, szeletelve
kis csokor petrezselyemzöld, aprítva
1 ek balzsamecet
2 ek olívaolaj
só, frissen őrölt bors és csipet őrölt római kömény

A lencsét megmosom, és kétszeres mennyiségű vízben, egy kis fej hagymával, 2 babérlevéllel, meg pár szem (teatojásba zárt) borssal puhára főzöm (akár előző nap is elvégezhető művelet). Ha már nem forró a lencse, összekeverem a többi hozzávalóval, fűszerezem és meglocsolom olíva olajjal, meg balzsamecettel. Azonnal fogyasztható.

Lencsés, kolbászos, savanyú káposztás télbúcsúztató

Hosszabb lével lehet leves, egy-két marék gerslit is belefőzve tartalmas egytálétel. 

Hozzávalók 4 főre:

arasznyi darab füstölt paprikás kolbász

1 fej hagyma

fél kg gyalult savanyú káposzta

fél liter savanyú káposztalé

fél liter víz

2 marék lencse
2 marék (beáztatott) gersli (hántolt árpa) - opcionális

a tálaláshoz tejföl, vagy natúr joghurt

Egy fazékban kiolvasztom a félkarikákra vágott kolbász zsírját, üvegesre dinsztelem vele együtt az aprított hagymát, majd felöntöm a savanyú káposzta levével és ugyanannyi vízzel, beleteszem a gyalult savanyú káposztát, a megmosott lencsét (és gerslit) és addig főzöm, míg a lencse (és a gersli) megpuhul. Tálaláskor 1-2 ek tejföllel (vagy joghurttal) finomítom.

Külön fűszerezés, sózás nélkül is csodásan ízes, tartalmas leves, vagy egytálétel.

Pirítós csillagok fűszeres túrókrémmel és baconos sült datolya

Két bulikaja, amit bármikor be lehet vetni, egy borozgatós-beszélgetős vacsorán, egy grillpartin, előételnek, vagy akár a szilveszteri vacsorán .

Hozzávalók a fűszeres túrókrémes pirítóshoz :
1 csomag Toast kenyér
1 csokor újhagyma, vagy snidling
negyed kg tehéntúró
2 ek tejföl
1-2 gerezd fokhagyma
fél piros kaliforniai, vagy kápia paprika
só és frissen őrölt bors

A toast kenyér szeletekből csillag alakú kiszúró formával  csillagokat vágok, tepsire helyezem és  5-8 percre (vagy amíg kis színt kapnak) betolom a 200 fokra előmelegített sütőbe. Ha megpirultak, kiveszem és kihűtöm. Jól záródó kekszes dobozba így készen is lehet őket tárolni felhasználásig, nagyobb vendégseregre is elő lehet készülni.

A túrókrémhez az újhagymát (vagy snidlinget) felaprítom, a paprikát nagyon apró kockákra vágom. Egy keveset félreteszek díszítéshez az újhagyma zöldjéből (vagy snidling) és a paprika kockákból is. A túrót villával áttöröm, belekeverem a tejfölt és az aprított újhagymát meg piros paprikát, belereszelem a fokhagymát. Tálalás előtt mindegyik csillagra teszek egy kiskanálnyit  a túrókrémből a, a félretett újhagyma zöldjével (vagy snidlinggel) és a paprika kockákkal díszítem.

A baconos datolyát így készítem és (megmosott) cukorborsón tálalom.

B.Ú.É.K.! 2012

Ízekben és gasztro-kalandokban gazdag, boldog, békés új esztendőt kívánok!

Kép innen.

Lazacmousse

A hangzatos név maradékhasznosítási projekt végeredménye, és még a szilveszteri asztalon is megállja a helyét.

Sült lazacfiléből maradt valamennyi, ebből készítettem légies, habos krémet. Késes robotgépben összeaprítottam a bőrétől megszabadított sült lazacfilét, adtam hozzá finomra vágott salottát és kevés petrezselyem zöldet, majonézt, kevés citromlevet, lime levét és reszelt héjat, sót és frissen őrölt borsot. Habosra kevertem, reggelire ettük Giuseppe-féle finom olívabogyókkal, rozs zsemlére kenve.

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.

Aszalt paradicsomos, kecskesajtos nyúlgombóc

Telnek a napok, vészesen közeledik az a bizonyos augusztus végi reggel, mikor Nagylány elutazik, hogy megkezdje egyetemi tanulmányait a messzi Dániába. Egyre inkább az ő kívánsága szerint készülnek a reggelik, ebédek, vacsorák… Gyerekkoromban gyakran ébredtem frissen sült fasírt illatára, azt az érzést idéztem fel, mikor aszalt paradicsomos, kecskesajtos gombócokat sütöttem reggelire, nyúlhúsból.

Hozzávalók 4 főre:

1 kg darált nyúlhús

12 dkg érlelt kecskesajt, reszelve

1 marék szárított paradicsom

1 ek morzsolt oregánó

1 tojás

1 nagy fej hagyma

3 gerezd fokhagyma

só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

olaj a sütéshez

A szárított (aszalt) paradicsomot késes robotgépbe morzsává darálom. A darált nyúlhúst keverőtálba teszem, és jól összedolgozom a többi hozzávalóval. 1-2 órát (vagy akár egy éjszakát) hűtőben pihentetem a masszát, hogy összeérjenek az ízek, majd nedves kézzel gombócokat formázok belőle és forró, bő olajban pirosra sütöm.

Reggelire ettük, friss kenyérrel, paradicsommal, paprikával.

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.

Lencsekosárka avokádókrémmel

Maradék lencsesalátából készítettem a szilveszteri asztalra. A lencsesalátához felvert tojást és reszelt parmezánt kevertem, szilikon muffin sütőformába simítottam és kosárka formára alakítottam egy kiskanál segítségével (az sem baj, ha nem egyformák, kicsit bénák, na jó: rusztikusak!). 180 fokos sütőben sültek 20-25 percet, rácson kihűltek, majd nyomózsákból formára nyomott, nem túl híg guacamole-val töltöttem (mivel az avokádó gyorsan oxidálódik, érdemes közvetlenül tálalás előtt betölteni, hogy megőrizze üde színét). Finom, kézzel is ehető partykaja.

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.

Almás, sajtos virslisaláta

Ezt a salátát már több, mint 20 éve készítem, már azt sem tudom, hol olvastam a receptet. Azt nem állítom, hogy ezzel nyertem el anno ÉP szívét, de tény, hogy ő is, a lányok is szeretik, sosem tudok annyit készíteni belőle, hogy 2 napon belül ne fogyjon el. Lehet csak úgy, minden nélkül kanalazni (villázni) híradó nézése közben, de tízóraira is szívesen viszik a lányok az iskolába. Annak ellenére, hogy van benne hagyma, nem árad fogyasztójából a hagymaszag akkor sem, ha napközben eszi.

Hozzávalók:
4 alma (Goldennel szeretjük a legjobban)
4 pár virsli*
1-2 fej salotta, vagy 1 lilahagyma
10-15 dkg füstölt sajt
4-5 ek (házi) majonéz
1 dl sűrű tejföl
1 kk magos mustár
1 mk méz
kevés friss citromlé
frissen őrölt bors

A hagymát meghámozom és nagyon apróra vágom. Az almát lereszelem a reszelő nagy lyukú oldalán, a virslit karikára, a füstölt sajtot apró kockákra vágom. A majonézt összekeverem a sűrű tejföllel, a magos mustárral, tekerek bele borsot és ízesítem kevés mézzel és citromlével. Akkor jó, ha se nem édes, se nem savanyú. Beleszórom a nagyon apróra vágott hagymát (így egyenletesebben keveredik a többi hozzávalóval) és az egészet ráöntöm a korábban felvagdalt alapanyagokra. Alapos keverés és legalább egy óra pihenés a hűtőben, de a több, még jobb: ha este készítem, másnapra érnek igazán össze az ízek. Sózni nem szoktam, valahogy nem hiányzik belőle.

* érdemes jó minőségű, enyhén füstölt, juhbélbe töltött virslit választani

Utószó, avagy itt a vége

A szilveszteri menü általam készített felének végére értem, volt még egy, már korábban posztolt ikrakrém, ÉP nehéz munkával elkövetett (fagyban, 4 órán keresztül felügyelt) grillezett malaccombot, amit teljes egészében maga készített, a vásárlástól, a pácoláson át a sütésig, persze nem bírtam ki és néha beledumáltam (jószándéktól vezérelve), de az teljes egészében az ő érdeme. Finom volt, de innen üzenem, hogy gyakorlat teszi a mestert:-)

Várjuk a folytatást!

ÉP által sk készített és szabadalmaztatott GrillDob®-on sült a malachús

Sajtkrémmel töltött datolya, baconkalodában

Egy nem túl gazdaságos, ám annál finomabb falat, igazi kalóriabomba, de szilveszterkor ki törődik a kalóriákkal?!? Pepecsmunka, aminek eredménye aztán szempillantás alatt elfogy, az a fajta, amit nem lehet abbahagyni…

Hozzávalók:

magozott datolya

sajtkrém (tubusos)

szeletelt bacon

fogpiszkáló

türelem:-)

Nekem nem volt magozott datolyám, így magam magoztam ki. A mag helyét sajtkrémmel érdemes tölteni, ez plusz ízt ad a végeredménynek. Minden szem datolyát fél szelet baconba tekerni, fogpiszkálóval rögzíteni és sütőpapírral bélelt tepsin sütőben, vagy egyszerűen serpenyőben pirosra sütni. Mennyei!

Aszalt szilvával, netán csirkemájjal is hasonlóan finom falat!

Gyorsolvasóknak: nem balkonláda, baconkaloda:-)

(van, aki tudja miért!)

Fetás húsgombóc falatkák

Még egy party falatka a szilveszteri asztalunkról, ami jó fűszeres, akár mini hamburgernek is beillő, csak annál sokkal jobb:-)

Hozzávalók:

fél kiló darált sovány sertés hús (marhával jobb lenne)

1 sonkahagyma, apróra vágva

pár slank sonkahagyma, szeletekre vágva

5 gerezd fokhagyma, aprítva

só, frissen őrölt bors

morzsolt oregánó, ízlés szerint (nálam kb 1 evőkanálnyi)

20 deka görög feta

Az apró kockára vágott hagymát, a sóval, borssal, oregánóval és fokhagymával a húshoz adom, majd összegyúrom. A végén belekeverem a fetát. Egy éjszakát pihentetem a masszát a hűtőben, majd másnap gombócokat formálok belőle, sütőpapírral bélelt tepsire rakom, egy pohár aljával egy kicsit lelapogatom, majd 180 fokon, egyszer megfordítva, a sütőben pirosra sütöm.

A toast kenyér korongokat megkenem (házi)majonézzel, ráteszek egy sonkahagyma szeletkét, majd egy fetás húsgombócot és egy (fél)olajbogyót. Fogpiszkálóval rögzítem.

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.

Füstölt lazacos tortillatekercs

Még egy party falatka a szilveszteri asztalunkról, amit 10 perc alatt össze lehet dobni és nagyon finom.

Hozzávalók:

1 kész tortilla lap

100 g friss sajt (cottage cheese)

fél csokor friss, vagy fagyasztott kapor, aprítva

100 g natúr sajtkrém

½ mokkáskanálnyi dijoni magos mustár

só, frissen őrölt bors

fél kis gerezd fokhagyma, reszelve

pár csepp citromlé

200 g füstölt lazac

Ha nincs itthon kész tortillám (ami ritkán fordul elő, mert ez olyan vésztartalék élelmiszer, amiből percek alatt ebéd, vacsora vagy útravaló készíthető. Pesten, a Wesselényi utcai Szép kis Indiába, vagy a Baross utcai török élelmiszer boltban szoktam venni), akkor 2,5 dl tejből, 4 ek lisztből és egy tojásból, némi só, friss, vagy szárított zöldfűszer /petrezselyem, újhagyma vagy póré, kakukkfű, bazsalikom hozzáadásával/ palacsintát sütök.

A kencéhez összekeverem a lazac kivételével a hozzávalókat, megkenem vele a folpackra fektetett tortillát és betakarom a lazac szeletekkel, majd jó szorosan feltekerem, hengert formázok belőle és hűtőbe teszem pár órára (vagy akár másnapig).

A kész tekerccsel nincs más dolgom, mint éles késsel felkarikázni, tálra rendezni és pár olajbogyót díszítésnek köré dobni.

Mini pizza

Ha gyorsan kell valami harapnivaló és van kéznél leveles tészta, mi sem egyszerűbb, mint abból készíteni pizzát. Tudom, nem túl autentikus, de gyors és praktikus. Ha party falatkának szánjuk, készítsük 2-3 falatnyi adagokban, ahogy most a szilveszteri vacsorára tettem. Hogy mi kerüljön a tésztára? Ami épp adódik a hűtőnkben, ez már tényleg csak fantázia kérdése.

Amiből készült:

leveles tészta

fűszeres paradicsomszósz (vagy ketchup)

morzsolt oregánó

sonka

sajt

olajbogyó

Szándékosan nem írok adagokat, mert erre maradék tésztát, illetve feltétet is fel lehet használni. A leveles tésztát kinyújtom, pogácsaszaggatóval korongokat vágok belőle, megkenem paradicsomszósszal, a „pizza feeling” fokozására megszórom oregánóval, teszek rájuk egy-egy kupac reszelt sajtot (nálam most chilis mozzarella-cheddar keverék, de bármilyen, jól olvadó sajt megteszi), tépkedek rájuk sonka darabkákat, megtetőzöm egy-egy szem félbevágott olajbogyóval és 180 fokos sütőben megsütöm. Ez is melegen-langyosan a legjobb.

Ha nem kör alakúra, hanem négyszögre vágom a tésztát, nem keletkezik selejt, amit nem kell újragyúrni, nyújtani, stb. Legközelebb majd nem pepecselek:-)

A gombás tartlette-el együtt tálaltam.