- 月亮島街道開展肉制品專項檢查發(fā)布日期 2018-11-13 18:50:15
為進一步加強轄區(qū)內(nèi)鮮肉及肉制品食品安全監(jiān)管工作，嚴防問題肉及肉制品流入餐桌， 2018年11月5日至7日，月亮島街道食安辦聯(lián)合市場所、畜牧站在全街范圍內(nèi)開展肉及肉制品專項整治行動。
此次專項檢查以轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、超市及街道沿邊豬肉經(jīng)營單位為重點檢查對象。執(zhí)法人員重點對生豬肉經(jīng)營戶的進貨渠道、檢驗檢疫、臺賬登記及直接接觸食品的工具設備是否按要求清洗消毒等情況進行全面檢查；對生豬肉經(jīng)營戶的攤主，要求其從正規(guī)渠道購入豬肉，并保存好購進豬肉的檢驗檢疫合格證明，防止無檢驗證明和檢驗不合格豬肉流入市場；積極向經(jīng)營戶和群眾宣傳肉類食品安全知識，倡導守法誠信經(jīng)營，強化群眾的辨別能力和防范意識。此次檢查共出動人員18人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場2家、經(jīng)營戶22家，對1家存在臺賬記錄不完整、索證索票落實不到位等問題的經(jīng)營主體進行了現(xiàn)場糾正整改。
下一步，街道將繼續(xù)加大對轄區(qū)肉品市場的監(jiān)管力度，深入排查清理不合格生豬肉及肉制品，堅決杜絕不合格肉品流向百姓餐桌，切實保障廣大人民群眾飲食安全。