1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:21:03 ID:WIN2
客「ゴーヤまっず!買ったろ」
なぜなのか
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:22:01 ID:HjxP
あれはホントに旨味がない
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:22:02 ID:yBwv
ゴーヤチャンプルは美味いが
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:22:03 ID:rZuX
>>3
卵がうまいだけだろ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:22:05 ID:6bLF
>>4
あの苦味たまらなく好きやで
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:23:01 ID:yBwv
>>4
豚肉の汁が乗ったゴーヤが美味いだけ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:22:04 ID:S5CG
マズイだろ
大人になってもマズいわ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:23:01 ID:099l
口の中にいつまでも残る苦みが嫌い
もっとスッキリした苦みなら美味いと思う
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:24:01 ID:QR5s
ゴーヤチャンプルってゴーヤいらんよな
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:24:05 ID:fAYW
>>10
ゴーヤの代わりにブロッコリー使うんや
まじでうんめぇっぞ
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:25:05 ID:S5CG
>>11
ゴーヤいらんやん
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:27:05 ID:cNyX
苦いのと不味いのはちゃうやろ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:28:02 ID:71y4
苦みをうまいと感じるのは大人舌なんかな
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:31:01 ID:NEOU
>>14
子供に比べて大人は老化で味覚が鈍くなるからわかってないだけらしいで
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:36:01 ID:71y4
>>19
なるほど
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:29:03 ID:3x1q
ゴーヤチップス好き
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:30:03 ID:iUv0
苦みは毒を避ける本能なんや
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:32:05 ID:qLDS
ゴーヤチャンプルからゴーヤ抜いて豆腐入れた方がいい
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:34:00 ID:ftfV
>>20
それもう麻婆豆腐やん
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:35:00 ID:qLDS
>>22
問題あるか?
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:33:04 ID:U1EO
ワイ好きやのに家のメンバー嫌いやから買われへんな
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:34:05 ID:MAFx
>>21
家族を家のメンバーって言うなや
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:34:02 ID:ZLwj
ビールは?
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:34:03 ID:jHyF
塩味苦味甘味の複合的なバランスで旨いとか言ってるんで他の旨い料理も意図的に苦味あるのを混ぜてるやn
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:35:02 ID:o8kA
生でゴーヤ食べるの美味しい
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:35:04 ID:wHwF
ゴーヤチャンプル美味いたら
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:36:05 ID:71y4
ゴーヤもらって3日置いてたら黄色くドロドロに溶けてた
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:37:00 ID:7yxI
ゴーヤー、な?
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:37:02 ID:tBle
苦いのウマウマなのだった
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:37:04 ID:6bLF
独身とか非モテって沖縄料理とかアジアン系をやたら否定するよな
確かにあれ男だけだとなかなか食べに行く機会ないからいつまでも食べ慣れないよな
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:37:04 ID:4kfT
ビタミン爆弾
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:38:01 ID:Sc2y
でもゴーヤチャンプルーは美味い模様
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:38:04 ID:5yjv
沖縄はゴーヤしか食うもんがなかったから仕方なく食べてたんか?
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:39:00 ID:Sc2y
>>39
豚もある
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:39:00 ID:WWmy
健康には良いから粉末にしてカプセルとか錠剤にして栄養食品ならええかな
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:39:02 ID:ZLwj
苦味控えめの白いゴーヤあるよな
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:41:01 ID:qIHy
苦いけど栄養ありそうだから買う
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:41:05 ID:6bLF
パクチーも最初は「これ食ったらあかんヤツや!」って思うけど
慣れるとパクチーなしじゃ物足りなくなってくるよな
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:42:00 ID:ko1R
ゴーヤの苦さはエグみがあるから苦手や
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:43:05 ID:NEOU
アボカドの方が一般化してるまであるわね
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:59:05 ID:7n9m
でもウチの両親もゴーヤ食っているぞ
共に沖縄無関係だが
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 12:00:01 ID:7n9m
何か漬物っぽいのして食っている
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/08/26 11:36:05 ID:jq1X
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1724638897/
最初は流行りものだからマスターしたろ!くらいで美味しく調理するために何度も作って苦〜と言いながら食べていたが、知らないうちに夏になるとどうしても食べたくなる野菜になった。
本州に入ってきた時はナンジャコレな存在だった。
苦味を美味しく感じる個体が生きのびて進化したんよ
わりと鮮度がものをいうのよね
綿の無垢っぽさがちょっとでも痩せると変わるから慌てて炒め物大会はじまったりするよな
ゴーヤは情強 うまいだろ
ゴーヤの苦味を抑える為に水に晒したり塩もみしたりするらしいけど
苦いのが嫌ならゴーヤ入れなきゃいいやんとは思ってた
100円とか安くてデカいから買うだけでアレが一本500円なら食わん
嫌いではないけれど皿に山盛りの量食べるのはちょっと…
緑のカーテンやってるご近所達からタダでいっぱい貰えるから、節約兼ねて仕方なく食ってる面はある
ピーマンの代用品に見立てれば、ワリとメニューの幅広がる
※5
肉や魚も血抜きしたりするし調理で臭み抜き行程が入ったりする訳で
苦手なものを抜いて美味しく食べようって創意は普通じゃね?
70歳過ぎると苦いのが美味いらしい
うちのばあさんビーマンの種を取らずに生で食ってるわ
苦い物は不味いという奴がいるのは否定しないが、
そう思う奴が苦いから不味いと声高に叫んで同意を得ようとするのはまかりならん。
※8
ピーマン的な使い方ならナスやパスタにも合いそうですね。
ゴーヤは美味い。
わしは大好き。
ただし好みの問題で嫌いな人が居るであろうことは許容する。
口に合わなければ無理に食わなくていい。
だが誰も食べない不味い野菜などと言いふらすのは辞めろ。
苦くて美味い物もあるけど
個人的にゴーヤは苦くて不味いな
わい「ゴーヤまっず!お!このゴーヤプリプリのつやつやや!148円?買ったろ!」
育てたろに関しては育てやすいってのが強い
ほとんど手間いらずで病害虫にも強くてわんさかできる
苦味は重要やで
酒も苦味があれば甘口、辛口あろうが、淡麗に落とし込むことできるし、料理で焼き目を与えることでコクにもなる
グリーンカーテンなるのと、あと苦い=身体に良いと思われてるから