1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:18:05 ID:TlWD
うどんくらい太い蕎麦←ない
蕎麦さあ……
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:19:02 ID:AncC
うどんぐらい太い蕎麦ってもう蕎麦じゃないだろ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:19:05 ID:au18
>>1
>>2
あるけどまずい
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:19:05 ID:DxuB
>>2
蕎麦粉使ってたら蕎麦やろ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:20:02 ID:TlWD
>>2
なんで?
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:20:03 ID:au18
>>7
まずい物体やね
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:19:03 ID:tjBX
そば粉は貴重やからね
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:22:05 ID:21Js
うどんくらい太いラーメン←ないw
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:23:01 ID:y3Mu
>>13
まずそう
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:25:01 ID:au18
>>13
喜多方ラーメン「」
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:25:02 ID:TlWD
>>20
おいしい
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:24:03 ID:1Ve2
田舎そばはやや太いが
太すぎたら不味いんやろな
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:25:01 ID:au18
>>18
まずいよ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:25:04 ID:TlWD
蕎麦粉だと太くしたらモソモソするんやろな
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:26:03 ID:au18
>>23
もそもそするで
で、それを田舎蕎麦(ドヤァ
って出してくる東京民は全滅しろ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:27:00 ID:TlWD
>>24
東京って蕎麦むしろ本場じゃねえの?
田舎蕎麦って山梨とか長野のイメージ
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:31:03 ID:ovcd
太い蕎麦あるぞ
おしまい
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:32:02 ID:ovcd
蕎麦は田舎で取れるもんや
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:32:02 ID:EqzO
あんまり美味しそうには見えない
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:32:04 ID:gKfp
>>37
なんかまずそう
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:33:03 ID:wYwh
蕎麦の形状が作れんからやろ
繋ぎ多くしてほぼうどんみたいにすれば蕎麦も太いの作れるだろうけど
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:33:03 ID:ovcd
美味いか不味いかやなくて
存在するかしないかのスレやろ
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:34:05 ID:TlWD
何年か前に永谷園から噛んで味わう蕎麦!とかいって太めの感麺出たんだよな
すぐ消えたけど
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:35:02 ID:au18
>>45
それは知らんかった
食ってみたかったな
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:35:04 ID:ovcd
昼飯は蕎麦やな
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:37:00 ID:au18
>>47
ワイはチョコレートラーメン食う予定やぞ
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:39:05 ID:ovcd
>>48
なんやそれ
ブタメンの新しいやつか
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:39:00 ID:1Ve2
細過ぎても頼りないな、蕎麦は
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 11:58:04 ID:julF
蕎麦は太いと美味しくなさそうやなあ
蕎麦がき食ってる感じなんかねえ
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 12:10:00 ID:ROqL
太い蕎麦はほぼ味が蕎麦のグミ
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 12:12:04 ID:ROqL
本当のうどん+蕎麦が何か知ってるか?
きしめんやで
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/06 12:08:05 ID:4ZAy
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707185938/
蕎麦粉だけでは蒸し上げてもすぐ崩れて切り麺の体を保ってられないんだよ
せいろって言うのは文字通り蒸篭で蒸し上げた名残だ
不満なら蕎麦掻き食え塊で食え
話からズレるけど蕎麦掻きは蕎麦掻きで美味しいよねえ
田舎そばおいしくない・・・
屋台生まれの江戸蕎麦が、高度経済成長期に地方に伝わり、地元の蕎麦を駆逐した
江戸蕎麦は手繰るもので、嚙んで食べるものじゃない
だから啜るのだし、啜るから細い必要がある
庶民の間にマイカーや旅行などが広まり、地方(田舎)へ遊びに行ったは良いが、(郷土料理は)東京の飯と違う、おかしい、食えない!となり、本来その土地にあったものが無くなっていった
旅館の夕食が、山の中なのにマグロの刺身というのもそのため
文句はジジババに言え
無いってことはそんなに美味くないってことだ
自分で打ってみろ
固まらなくて麺にならないから作れないぞ
繋がらないから普通のやつじゃできないんだよね。
でも繋がるような素材にすると味がもうソバじゃない。
もそもその蕎麦がきは好きなのに、麺になると途端にダメだわ
なんでだろ
太切りで蕎麦粉8割って乾麺があるが、あれ好きだな
太いというか平たいんだが、よく噛んだ食う蕎麦も美味い
啜らないから手繰るんでしょ
啜るなら手繰る必要ない
またイッチの無知無能の晒すスレか
太打ちそばはすすれないしよく噛まないと飲み込めないしで別の食い物だよね
それはひやむぎじゃねーのか?
一応食品表示法でひやむぎは長径1.3mm以上1.7mm未満って定義されてて
一般的な太さの蕎麦は二八1~1.5mm、十割1.2~2mmと言われるんで
ほとんどのケースで蕎麦ほど細いうどんはひやむぎで表示される事になるね
へぎソバには太いのいくらでもあるし、別に不味くもないぞ。
こういう話題になるとすぐに沸いてくる東京土人w
地方の職人が打った蕎麦は10割なのにコシがあってくそ美味い
東京の蕎麦こそ貧民向けの底辺料理なのに土人のプライドって可哀想w
東京にも太い蕎麦がない訳ではない
角萬 冷や肉 で検索すればいろいろ出てくる
1本うどんも知らんのか
うどんくらい太い蕎麦は見たことも食べたことも無い。自重で簡単にブチ切れそう
>>17
鬼平のせいでホモしか連想しなくなってしなった
太い蕎麦も食感変わって美味くて好き
風味が濃厚に感じる
>>17 >>19
兎忠のホモ誘導率は異常
おい!
カエルがいねえぞ!
カエルは蕎麦ダメなのか?www
この前茨城の常陸太田にけんちんそば食いに行ったらうどん並みの太麺そばあったぞ。
結構美味かった。