3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:14:05 ID:XBKL
しょうゆなら
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:15:00 ID:2VQ3
冗談かってぐらい入れるぞ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:15:03 ID:zQzn
>>4
うわあ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:15:02 ID:a0Fs
ワイはかけない
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:15:04 ID:lRIs
海の家のラーメンはコショウドゥビドゥバがベスト
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:16:00 ID:7Ctj
チャーシューも伝統以外に入ってる理由ないよな
肉がどう食っても美味いってだけでラーメンにおいてノイズでしかない
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:17:00 ID:zQzn
>>9
たまごも邪魔やしせいぜいネギとメンマくらいやな、ラーメンとの相乗効果があるのは
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:16:02 ID:cARW
大人の階段やった
大人になって入れたら美味かった
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:17:02 ID:zQzn
>>10
それ舌がバカになってるねんで
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:16:02 ID:XPz6
おろしにんにくで味変
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:16:05 ID:2VQ3
味噌とトンコツは大体七味で醤油は胡椒だけど
塩ラーメンだけなんか納得いかないまま胡椒かけてる
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:17:05 ID:cARW
>>12
豚骨ラーメン地帯やけど胡椒入れたら美味かったで
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:16:05 ID:1pp9
テーブルコショウとかいうこのためにある存在
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:16:05 ID:wjue
醤油ラーメンにはこしょういるだろ
それ以外にはなくていい
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:17:01 ID:kPvy
しょぼい町中華とかだと味薄かったりするやん
そういうときにかける
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:17:04 ID:O0Le
最近のラーメン屋で胡椒を入れた記憶がないわ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:18:01 ID:PA4W
昔は香りをごまかすために使ってたがそれが今も続いてるだけや
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:18:02 ID:1pp9
チャンポンにはふりかけるべし
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:18:04 ID:zQzn
ちゃんぽんに胡椒!?
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:19:01 ID:a0Fs
ちゃんぽんにはかけるわ
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:19:02 ID:9diQ
無化調なラーメンならすげー化けるんちゃう?
びき屋すこ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:19:02 ID:t7PL
本能レベルでわかっとるんやで
黄ばみ麺の内容がスッカスカやから
味を加えないと食えたもんやないって
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:19:05 ID:zQzn
>>25
そういやつはラーメンズなんか食わなきゃいいだろ
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:19:04 ID:2VQ3
ちゃんぽんは胡椒やな
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:19:04 ID:JN7v
ちゃんぽんは酢だろ
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:20:00 ID:2VQ3
ラーメンズ食べるな
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:20:04 ID:zQzn
懐かしいなラーメンズ
最後にきいたのオリンピックのときや
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:20:04 ID:g0GF
ラーメンの種類によるで結論出てるで
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:20:05 ID:t7PL
気づけたみたいやね
情報を食うのをやめよう
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:21:00 ID:2VQ3
ほんで塩ラーメンは何が正解やねん
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:21:03 ID:zQzn
>>33
ラー油
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:00 ID:g0GF
>>34
は?
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:02 ID:2VQ3
>>34
お前もう静かにしてろ
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:05 ID:zQzn
>>40
うるせえなあ辛辣なこと言えばおもろいって考え早く捨てろ
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:24:00 ID:g0GF
>>43
辣油かけるのなんて油そばか一部のスタミナ系ラーメンくらいのもんやろ
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:24:02 ID:zQzn
>>50
そんなもん食わねえから知らねえよ
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:01 ID:a0Fs
>>33
何もいらない
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:05 ID:UA8R
>>33
葱油
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:23:00 ID:a0Fs
>>41
ええやんお前
すこ
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:23:03 ID:2VQ3
>>41
無料葱油おいてあったら大したもんやな
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:05 ID:XBKL
>>33
ほしえび
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:21:05 ID:pGJt
七味とかも喉にくっついて咳が出やすくなるだけで意味ないよな
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:01 ID:zQzn
>>35
アホかな
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:22:00 ID:6or3
スガキヤのラーメンは胡椒あってこそ
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:23:01 ID:Hh8e
あっさり醤油ラーメンには胡椒ほしい
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:23:05 ID:zQzn
>>45
インスタントラーメンは味変に胡椒欲しいね
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:23:04 ID:t7PL
ハナから内容スカスカなことを
誤魔化してこねくり回しても意味無いで
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:23:04 ID:U03V
マキシマム入れとけ?
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:24:02 ID:a0Fs
ねぎ塩ラーメン
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:25:01 ID:t7PL
>>52
ネギ玉牛丼ミニより内容無いやん
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:25:05 ID:cARW
>>52
塩ラーメンに葱ではなくて大葉入れてるラーメン屋あったけど美味しかった
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:24:04 ID:zQzn
塩ラーメンの存在意義って
なに?
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:26:00 ID:U03V
>>53
薄口らぁめんみたいなもんやろ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:25:00 ID:qeZ2
あんまりかけないな
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:25:00 ID:2VQ3
気取ってて黄色くてムカつくチャーシュー入ってれば塩ラーメン
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:25:03 ID:X2fs
喜多方ラーメンにだけは胡椒入れるわ
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:25:05 ID:bAqp
チリトマトヌードルには黒胡椒が合う
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:26:00 ID:zQzn
シンプルなラーメンの味変がしたくなったらコショウかけるのは理解できる
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:26:02 ID:g0GF
>>60
理解できてるやん
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:26:04 ID:zQzn
>>62
賢いからね
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:27:04 ID:nb5v
前、生ラーメンに胡椒かけすぎて胡椒の味しかしなくなってしもうた
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:28:01 ID:XrXl
白コショウ、よな
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:28:02 ID:lSZF
最近ラーメンにメンマいれてるとこ少なくない?
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:29:01 ID:zQzn
>>71
家系は入らないんだっけ
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:29:03 ID:g0GF
>>77
通常入ってないな
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:28:03 ID:2VQ3
たしかに
メンマすきやけどな
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:28:03 ID:ZyZ6
カレーに胡椒かけるのって普通よな?
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:29:00 ID:a0Fs
>>74
その発想に至らんわ
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:29:02 ID:g0GF
ワイは焼きそばとかお好み焼きに胡椒かける
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:30:00 ID:zQzn
>>78
焼きそばは下味段階で豚肉に振るくらいならわかるがあとからさらにいくんか
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:31:00 ID:g0GF
>>84
使ってるソースがオタフクみたいな甘めのやつやったら後からかけたくなるんや
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:31:02 ID:zQzn
>>90
ああ店で食うときの話?
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:31:04 ID:g0GF
>>93
せやな
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:29:03 ID:YWL6
ラーメンコショウとかいう赤色の缶のやつ神よな
あれあるのとないのとで全然違うわ
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:29:03 ID:YZy2
ラーメンもやしが消えた様にメンマも消える運命よ
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:29:05 ID:MeKH
白コショウの使い道なんてラーメンにかけるしかないじゃない?
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:30:01 ID:nb5v
チャーシューが強すぎる
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:30:02 ID:XrXl
黒コショウに対して立場低すぎる白コショウ
87 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:30:03 ID:YWL6
ラーメンで1番重要な具材はやっぱメンマちゃうか
あのポリポリ感はいいアクセントになる
89 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:30:05 ID:zQzn
チャーシューと味玉は単体で美味しいだけで具材としてシナジーは無いので
別皿でもらっておつまみにします
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:31:04 ID:nb5v
>>89
イッチくん、それは‘アリ’だ
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:31:02 ID:t7PL
一番シナジー無いのはスープと麺や
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:31:04 ID:zQzn
>>91
アホは麺だけモサモサしとけ
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/02/09 15:31:02 ID:XrXl
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1707459265/
肉の臭みを抑えるためにかけるぞ
肉臭くない肉なんかラーメン屋で扱えるわけないだろ
某漫画のおばさんみたくかける。
家ではSBセレクトホワイトペッパーL缶をバッサバサかける。
あんま病気持ちのスレまとめないで欲しいな気持ち悪い
ひろゆきじゃないけど、味変って言い出すヤツって、大抵あたおかだよなあ
焼そばにも牛丼にもサバ缶にもポテサラにもかける
私はねどこの誰が作ったのかわからないラーメンより
このB&S食品のコショウの味を信じるのよ
あんたは黙ってラーメンを作ってなさい
胡椒は微妙なスープにかけるものだね
バッバッバッバッバッ(AA略
薩摩っ子なんて「さあかけろ」とばかりに置いてある。
実際思いっきりかけた方がうまい。
スガキヤはドバドバかけた方が美味い!笑🐸
>>10
シーフード味食う奴を味覚障害とバカにしてるけど、お前も味覚障害だろ残飯アサリ蛙👿
コショウ・ニンニク・すり胡麻は多い方がいい
薄いスープじゃ受けきれんけどな
ポロイチの塩ラーメンとマルちゃん正麺の醤油にはコショウかける
店ではかけない
半分くらい食ってからかけるわ
家系とかなら始めからかける。んで途中から酢だな
臭み消しと塩味の補強の2つの意味がある
胡椒の香りが食欲をそそるしな
自分は、スープ一口だけ味わってから、振りかけるか否か、かける量、を決定してるよ。
ラーメンのスープって、結構、日によって味にブレがあるからな。
胡椒に塩味の補強の意味があるなんて初めて聞いたな
脳死状態で食う前から掛けてるのは何だかなあと思う、高菜の店じゃないけど摘まみだされても文句は言えん
でも味変したくて途中から掛けるのはノリとは違うぞ
胡椒なんて雑味を加える意味が分からんわ。
麺類には胡椒・七味とかの辛味を入れるのは普通じゃないの?
古い町中華のラーメンは入れたほうがいい
胡椒で臭み消し?
いやいや、胡椒で誤魔化さないといけないほど臭いラーメンをなんでわざわざ食べるんだよ。まるで意味不明
そのラーメンの何が臭いんだ?臭いラーメンってどの店の何てラーメンだよ、実在するのか?
食ってるうちに野菜の水分でスープが薄まってくるのでコショウ入れたくなる店はある
塩ラーメンに入れたら塩コショウラーメンやん
胡椒入れて味がよくなるラーメンに出会ったことはない
長崎ちゃんぽんは、生卵と胡椒を入れると更においしくなるが、長崎ちゃぽんはラーメンじゃないからなぁ
流行りのラーメンには合わないの多い気はする
※23
それはコショウで補完できるもんじゃねえだろ 塩入れるならまだしも
親子丼に七味もノリ
肉なんてどうくったってうまいなんていうやつは食に興味ねえんだろ
政治なんか誰がやってもいいと思うくらい興味ねぇけど人前では口を開くのも憚られるわ
スガキヤだけはコショウめっちゃ振るな~
ちゃんぽんならかける
ラーメンに胡椒が必要だとか塩ラーメンは誤魔化しが効かないとか昔は臭かったんやろなあ
胡椒よりも、ヒハツ(ロングペッパー、ピパーチ、島胡椒ともいう。日本産のものはヒハツモドキが正式名)の方が合うと思う
塩ラーメンにはタバスコかな。
胡椒かけて完成というコンセプトなら、店側でかけて出してほしい。
食ってみな、(胡椒の蓋が)飛ぶぞ
和風系のラーメンには全く合わないけどニーズが大きいから仕方なく置いてるって店主が言ってたわ
それくらい脳死で初手からぶち込む輩は多い
家で作る袋麺ならドバドバかける
店のラーメンだとめったにかけない
ラーメンハゲでも惰性テーブル胡椒を指摘するエピソードあったのに
おばさんの方ばっかり有名なのな
胡椒かけないラーメンなんて牛丼肉抜きと変わらんわ
バッバッバッバッバッバッ
※35
味変楽しめるじゃない。
店がこれでという味と薬味入れた味と両方楽しんだ方がお得。