【動画】とんでもなく美味そうなクロワッサンが見つかる。こんなクロワッサン見たことないぞ

 
2022年9月10日10:00:00
 
コメント(16)
 
このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る

おすすめ記事



クロワッサン　12個　高級　フランス産　約30ｇ×12個　冷凍生地
このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る

おすすめ記事

関連記事

「X(旧twitter)」カテゴリの最新記事

「パン」カテゴリの最新記事

コメント(16)

  • no
    1
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 13:37:24

    ３時間半コメント０ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

  • no
    2
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 13:46:31

    あのふわふわの生地の山に顔うずめたいと思ってしまった。

  • no
    3
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 13:54:31

    クロワッサン　→　クレッセント

    三日月であり、
    「Ｃ」の形した奴だけをクロワッサンって言うのだ馬鹿。
    同じ生地を使うその菱形「◇」はそもそも材料からして違う

  • no
    4
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 14:29:07

    クロワッサン生地ってパイみたく何度も何度も織り重ねて
    作るはずだけど、もうその工程終わった後かな
    フワッフワでおいしそう

  • no
    5
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 14:43:47

    最初のふわふわに顔を埋めたい

  • no
    6
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 14:55:23

    ふわふわパンは日本の専売特許だったのに先を越されたな

  • no
    7
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 16:36:20

    ふわふわで美味しそうな生地。
    クロワッサンやデニッシュはこの前の工程を見ると逆に食べる気無くすから、この状態からが美味しそうに見える。

  • no
    8
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 17:01:14

    小学生の頃、小川君が「わっさん」ってあだ名だったの思い出したわ
    （おがわっさんが省略されたもよう）

  • no
    9
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 17:31:18

    >>4
    Cedric GroletのFacebookに行くとクロワッサンやパンオショコラに使う生地づくりが見られるんだけど、フック棒を取り付けたこね機から取り出したばかりの生地が最初のふわふわとそっくりだね。ばいんばいんしている。
    バターを置いて閉じて層をつくって帯に切り分ける工程をまるごと省略して、くるくる丸めていく工程につなげたんじゃないかな。

  • no
    10
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 17:32:36

    生地が違う！って言ってる人達は、パンには発酵という工程がある事を知らないんだろうか…
    発酵させてふくらませた後、空気脱いてから整形するんだよ…

  • no
    11
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 19:01:00

    ※10
    パン作りしているからこそバターたっぷり入ったふわふわトロトロ生地が他と違うってわかるんだろ。
    パンは発酵させて作るのは誰でも知っているだろうし。

  • no
    12
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 19:31:05

    おっちゃんがちぎった瞬間のクロワッサンが最高に美味しそう。
    でもおっちゃんの迎え舌で目を背けてしまった。
    文化の違いって凄いね。

  • no
    13
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 19:39:29

    こんなフッカフカな生地でクロワッサンが出来るって知らなかった！
    しかも出来立てアッツアツ状態でフォームミルクの乗ってるホットドリンクに付けて食べるとか、めちゃくちゃ美味しそう！！！

  • no
    14
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 19:59:54

    ※10
    ふわふわトロトロ生地にはバター入っていないよ？
    ふわふわを平たくのして板状のバターをのせて畳んでのしてを繰り返したのが渦状に丸めている焼成前の生地

  • no
    15
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月10日 20:01:30

    ※14　自レス
    10宛ではなく※11宛でした。失礼。

  • no
    16
    名前：
    (*‘ω‘*)
    投稿日：
    2022年9月11日 19:33:11

    来週作ろ

コメントを書く


本文：

このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る