1 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][警] 投稿日:2024/08/08 14:20:01 ID:CygFO+K5
口に入れてすぐ吐き出して全部捨てた
生臭すぎて生のレバー食ってるのかと思った
2 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:20:04 ID:bMELqv1i
ええウマいのに
4 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:21:02 ID:ZHv1N3s2d0808
クジラでも食べさせられたんやろ
5 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新] 投稿日:2024/08/08 14:21:04 ID:IUd95NIj
それ多分馬のレバ刺し食べたんちゃうか
6 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][警] 投稿日:2024/08/08 14:22:04 ID:CygFO+K5
馬刺しクソ不味い
7 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日:2024/08/08 14:23:00 ID:6jAuYG/u
臭みがなくて風味がええのが馬刺しのええところなんやけどな
何食わされたんやろか
8 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][警] 投稿日:2024/08/08 14:23:02 ID:CygFO+K5
おえってなった
9 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:23:05 ID:bMELqv1i
ちゃんとしたやつ出してくれる店で食わないときついかもね
11 名前:それでも動く名無し ハンター[Lv.160][R武+8][R防][木警] 投稿日:2024/08/08 14:24:01 ID:Tgb5X9EG
臭い馬刺しを食ったことないな
12 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:24:02 ID:4XE9pWsR
本当に馬肉か?
13 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:24:04 ID:amDQzGh3
何一つ共感得られてなくて草
14 名前:それでも動く名無し ハンター[Lv.160][R武+8][R防][木警] 投稿日:2024/08/08 14:24:05 ID:Tgb5X9EG
怪しいよね
15 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 投稿日:2024/08/08 14:25:00 ID:iYmVtgmJ
そこら辺の安い居酒屋の馬刺しはマズい
16 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.17][苗] 投稿日:2024/08/08 14:25:01 ID:bdo9Hq8l
美味いかどうかはともかく生臭くはないやろ
18 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽警] 投稿日:2024/08/08 14:25:01 ID:77v/ZkRA
かわいそうに本当にうまい馬刺食べたことないんだな
20 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 投稿日:2024/08/08 14:26:03 ID:rl5IkHVr
>>18
ウマだけにってかハハハ
22 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:27:00 ID:FbpSPttxH0808
>>20
ちょっとまって!
ボクが先に書いてたよね!?
30 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 投稿日:2024/08/08 14:29:01 ID:rl5IkHVr
>>22
>>24
ほんまやったわ
ワイの負けや…
19 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.26] 投稿日:2024/08/08 14:26:00 ID:LxFjBjaO
生肉の中じゃ食いやすいほうやろ
21 名前:それでも動く名無し ハンター[Lv.160][R武+8][R防][木警] 投稿日:2024/08/08 14:26:05 ID:Tgb5X9EG
ワイの自宅は産地が近かったから産地直送のが買えた
23 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:27:01 ID:eN5JT+rj
味がないなら分かるけど
エア馬刺しなんやろな
24 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:27:01 ID:bMELqv1i
ID変わっちゃった
25 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][警] 投稿日:2024/08/08 14:27:04 ID:CygFO+K5
馬刺し不味いよな
26 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 投稿日:2024/08/08 14:28:02 ID:iy+iXv5wd0808
肉が臭かったなら美味い店で試す余地はあると思う
27 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:28:03 ID:QQAaicUH
ニンニク醤油で食うってどうなんだ?
癖のない馬肉の味が一層よくわからんようになってる気がすら
34 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 投稿日:2024/08/08 14:30:05 ID:rl5IkHVr
>>27
言われてみると確かに
胡椒とかも保存状態が良くなった現代やと必須ではないよな
28 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][警] 投稿日:2024/08/08 14:28:04 ID:CygFO+K5
マグロの刺し身の方が美味い
29 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:28:04 ID:AhwmTZA4
生臭い??
31 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 投稿日:2024/08/08 14:29:03 ID:1JtjdYT2
田代馬刺しだけにマージ~ってか(笑)
32 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 投稿日:2024/08/08 14:29:05 ID:8H1L+ufS
本当に美味しい馬刺しを食ったことがないからあのタレが美味いだけだと思ってる
33 名前:それでも動く名無し ハンター[Lv.160][R武+8][R防][木警] 投稿日:2024/08/08 14:30:00 ID:Tgb5X9EG
茹でると臭みが抜けるけど生ではなくなる
古いのを食ったらだめだな
35 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 投稿日:2024/08/08 14:31:01 ID:CXNUS0hQ
馬刺しは飽きたら焼き肉にできるのもええよなあ
45 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:36:03 ID:AhwmTZA4
>>35
でも焼肉は美味くないな
36 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 投稿日:2024/08/08 14:31:02 ID:tZ3l58a5
それ本当に馬刺しか?
37 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:31:04 ID:tsB1Kt5Yd0808
サラブレッド以外は不味いで
39 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.31] 投稿日:2024/08/08 14:33:05 ID:h4Ze5MWy
本物の馬刺し云々
40 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 投稿日:2024/08/08 14:34:00 ID:P/SV/r8U
美味い馬刺し食った事ないとか人生損してるよ
41 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 投稿日:2024/08/08 14:34:02 ID:ekaenpEA
味障
42 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.13][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:35:00 ID:zgoYnP/c
どんな悪いもん食ったんだよ
そこらの冷凍のでもそこそこ美味い
43 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:35:01 ID:jzuCEVkW
熊本で食べた馬刺しくっそ美味かったで
44 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 投稿日:2024/08/08 14:35:03 ID:fTxjxWGD
鮮度悪い馬肉は擦りおろしニンニクと刻んだ青唐辛子かければ旨い
46 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 投稿日:2024/08/08 14:41:04 ID:TvpUGOaP
たてがみ食べて見て美味しいから
48 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:46:03 ID:2j4T2hDF
不味くはないけど味しないわ
最悪こんにゃくでも代用できる
49 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日:2024/08/08 14:46:05 ID:blwsvwq3r0808
引用元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1723094411/
福島の赤身肉の馬刺しが食べたいな。ニンニク辛子味噌を付けて、ビールで流し込む。
味覚が鋭かったら臭み感じやすいから無理かもね
俺も鋭い方でみんなが臭み全くないって言ってクジラ食ってたけど俺には臭すぎた
あと豚ガツは口に入れた瞬間吐き出すほど臭かった
馬刺しは甘い醤油と生姜ニンニクでごまかされたから食えた
鶏ササミ刺しに勝てるもんはないよ。笑🐸
※2
それ味覚が鋭いというか、単にクセのある物が苦手なだけの好みの問題じゃないか?
※2
ガツって臭いのか?
仕込みの時に下茹でしたり下味付けたりで何とでも成る食材だと思うけど?
もしかして、蓄膿症?
臭みがないのが特徴なのによっぽど安物のゴミを食ったんだなw
さっぱりあっさりしててクソ美味いんですけどね?
鶏や豚のほうが臭みあるくらいなんだけど※2みたいなホラ吹きのゴミってまともな食事してなさそうw
>>2
食通ぶったガキなのかなんなのか知らないが頭悪そう…ww
言ってること全部妄想の類で頭の病院紹介したくなる…ww
カエルといい勝負
騎兵はいいよね
秋山好古将軍とか永沼秀文中佐挺身隊とか、日本人らしからぬ飛び抜けた英雄譚がある
で、馬が身近にいる以上もう駄目なケガをした馬を食べる機会が多いわけで、馬肉の食べ方は騎兵に聞け
馬肉にも獣臭さはあるから好みに合わない人がいるのは仕方ない事だけど
レバーと判別できないのはさすがに味障と言うしかない
↑はい食ったことないエアプ
獣くさいとか寝言ぬかすならジビエレベルの話だろ
鶏肉より臭みなんか皆無なのに何言ってんの?
皆無と言ってもゼロの訳があるハズないじゃないかと
鳥肉だって獣臭いって人は居るし、日本の鶏肉は魚臭くて食えないって拒絶する外国人もいる
苦手な臭いや風味はことさら強く感じるもんだしな
※10
これはエアプの理論ですわ
かわいそうに本当にうまい馬刺食べたことないんだな
ウマだけに
馬刺しって別にうまくないよな
ラーメン二郎の豚の方がうまい(店による)
間違いなく馬レバー食っとるがな。
「〇〇ってタレが美味しいだけだよねw」みたいなネタはよくあるけど馬刺しはマジでこれ。一切れ食ってタレの味しかしなかったからタレ付けずに食ったら味がしないどころか香りすらない。生肉を食うやつは馬鹿だと思ったね。メイラード反応って偉大だわ
虐められてて生レバー食わされたんだろうな・・・
※16
馬刺しの味や香りを感じる事が出来ないって事は、例えばタコかイカかの違いが味や香りで判別出来ないってレベルだぞ・・・可哀相に。
分かったつもり知っているつもりにはなりたくないな
※14
どちらか選べと言われたら馬刺し選ぶわ
馬刺しが不味いなんて本当か! 癖のなさではピカイチなんだが
初めて買う時は草千里まで登ったぞ。下調べしてなかったし
肉生食は馬刺しと鹿レバーがオススメ。まあそれ以外では鶏刺ししか食ったことないが
普通に焼いたり煮たりした方が上手いんだけどな
馬肉といえば馬刺しみたいな風潮あるよね
馬肉料理専門店やと焼肉も一般的な出し方だもんな 美味いのはやっぱり生食やが
へー馬肉の焼肉なんてあるのか!食べてみたいなあ
※21
鹿レバーの生食とか大丈夫なの?
日本赤十字社(献血関連)とか厚生労働省のサイトとか見ると鹿レバーの生食は
E型肝炎ウイルス感染のリスクが有るとか書いてあるけど
※25
食べた当時はもの知らずだったから
落としたてのレバーを「ウメェぞ」って猟師が勧めてきたからね
馬刺しとかマグロとほとんど変わんないけど何食ったらレバー臭いとかってなるんだよ
もしかして1つのブロックを冷凍したり解凍したり繰り返されたか
長期間冷凍しすぎた肉だったとか?冷凍焼けすれば臭くなる
馬刺の流通は大体冷凍状態だから回転悪くて鮮度管理知らない店は出してはいけない食材
馬刺で試したことないから臭くなる可能性がある…位で訂正
後は生臭いものを切ったまな板と包丁を使い回したという言語道断な可能性もある
>※26
リスクが有ることを知っていて人に勧める場合
リスクが有ることも言っておかないとマズイと思う
臭み無いのが特徴で、甘みウマミが濃いのが売りの脂分だが融点が低いので
解けないように半冷凍状態で提供されることが多い馬肉なんだけど
それが生臭いと感じるなら常温放置されて腐ってるんじゃないのかな?
薄切り美味い
厚切り微妙
レバー臭いならレバーだろ、馬レバ刺しは普通に食えるからな
一時牛のレバ刺しの代用として馬レバ刺しが注目されたが牛より味も食感もイマイチなので廃れたな
馬肉に食べ慣れると牛の臭さが際立つんだよな
それくらい癖が無い
かわいそうに(以下略
美味い馬肉の刺身を食えば良いだけだろ
安物食って喚くなハゲ
※16
輸入の冷凍ものによくある。
ブラジル産とか水で洗っただろうってようなのが混ざってる。
肉は生より火を通した方が遥かに美味い
馬刺に臭さを感じたことないわ
よっぽど鮮度が悪いか別のモノ食ったか
※38
生の方が美味いよ。気持ち悪い子供舌。笑🐸カスゴミボケ。笑🐸
生肉の摂取が過ぎるとトキソプラズマ原虫に寄生されてこうなりますw
熊本駅で売ってる馬刺し、ノーマルでもウネでもうまいけどな