Pudim de coco e queijo

Pudim de coco e queijo. Inscreva-se no meu canal.

PUDIM DE MILHO VERDE

Ingredientes
1 lata de milho escorrida
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
 
Modo de preparo
Bater no liquidificador o milho com o leite e coar.
Depois bater, liquidificador,  esta mistura coada com todos os outros ingredientes. Colocar em forma caramelizada e assar em banho maria por 1 hora a 200o C.
Dica brilhante
Caramelizar a forma com 1 xícara de açúcar, levando diretamente ao fogo, segurando com luvas térmicas.
Receita e foto de Nancy Neide F

FELICITAÇÕES* FELIZ PÁSCOA ....COM AMOR A TODOS*

           

A casinha de chocolate é feita de chocolate derretido fracionado, em placas, moldes.

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/02/culinaria-brilhantetrabalhando-com-o.htmlhttp://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/02/culinaria-brilhantetrabalhando-com-o.html

Foi enfeitada, confeitada com glacê  Real:

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-glac-real-cobertura.htmlhttp://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-glac-real-cobertura.html

E ovinhos de chocolate.

           

A PÁSCOA DE TODOS

Páscoa quer dizer passagem e nós todos teremos a nossa páscoa individual ao passar desta vida para a outra. O poeta nos convida à Páscoa cristã – não a da passagem do Mar Vermelho – mas a da travessia do Mar Vivo nas águas lustrais do Evangelho.

Todos ressuscitaremos, como afirmou o apóstolo Paulo na primeira carta aos coríntios.
Comemorar a Páscoa nos convida, a todos, para a ressurreição em Cristo. E para ilustrar numa visão histórica e mundial a realidade da ressurreição, mostra-nos o perigo do círculo vicioso das reencarnações em que podemos cair pelo apego animal aos planos inferiores, sem a iluminação em Cristo.

Sobreviver após a morte é uma lei natural. Todos nós e todas as coisas estamos sujeitos a essa lei. Mas sobreviver em Cristo é superar essa exigência biológica para atingir os planos superiores do espírito, Não foi isso o que Jesus ensinou ao dizer: "Quem se apegar à sua vida perdê-la-á, mas quem a perder por amor de mim, esse a encontrará"?

O saudoso poeta de "À Procura de Cristo" e de "Trovas para o meu Senhor" continua a proclamar do Além o que sustentava no Aquém. Adverte-nos quanto ao perigo das máquinas devoradoras, da loucura tecnológica que enleia os povos nos tentáculos do polvo da ambição e ameaça-os com os cogumelos do extermínio. Convida-nos a vencer os alucinógenos da filosofia do imanente, dos tóxicos do pragmatismo, para podermos sobreviver na vida em abundancia que o Cristo nos revela em sua ressurreição.

Fonte: LIVRO: "Astronautas do Além" (espíritos diversos)

Autor Espititual: Irmão Saulo

Psicografada por: Médium - Francisco Cândido Xavier e J. Herculano Pires

A Páscoa Cristã representa a vitória da vida. Porém a vida só pode ser representada , vivida, com AMOR.

 E o amor só pode ser representado pela VIDA,

Jesus de Nazaré nos ensina, em todos os momentos de sua trajetória, quando veio ao mundo, e em suas máximas, que aqui veio para que a nossa vida sempre possa  fluir, em sua plenidade, com AMOR.

PUDIM DE QUEIJO DE NANCY

Categoria – Doces, tortas e sobremesas

Cozinha : Mineira

Ingredientes para o pudim

4 xícaras (chá) de leite integral

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

6 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de queijo ralado meia cura tipo minas

6 colheres (sopa) de leite em pó.

1 pitada de sal

1 colher de manteiga

Ingredientes para a cobertura

½ xícara (chá) de açúcar refinado

1/2xícara (chá) de queijo ralado(tipo minas)

1 colher (sopa) de canela em pó

Decore com ameixas ou cerejas a gosto.

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, de menos o queijo.

Bater bem até ficar uma mistura homogênea.

Por último colocar o queijo, e bater só até misturar.

Se não der tudo de uma vez, no copo do liquidificador, vai batendo e misturando metade e metade.

Despejar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Pode-se assar também em forma caramelizada. Eu prefiro assar este pudim em forma untada.

Levar para assar em banho maria, forno 200º C. Por aproximadamente 1 hora e 10 minutos, coberto com papel laminado.

Retirar o laminado e deixar dourar.

Retirar do forno, esfriar, (na geladeira), soltar as bordas com a ponta da faca, e desenformar.

Misturar os ingredientes da cobertura e colocar em cima do pudim e servir.

Este pudim era chamado por minha Mãe, de Creme de Queijo.

BOLO DE BAUNILHA COM CALDA FONDANT DE NANCY

Categoria: Bolos e tortas doces


Ingredientes para a massa do bolo: 4 ovos batidos separadamente
100 gramas de manteiga
2 colheres (sopa) óleo de canola
2 xícaras (chá)de açúcar 1 colher (chá) de essência baunilha
1 colher (sopa) rasa de raspas de casca de laranja
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara (chá)de leite
1/2 xícara (chá) yogurte natural
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Ingredientes para a calda tipo fondant de laranja:
4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro1/2 xícara (chá) de caldo de laranja(puro)

Modo de Preparo:
Bater as claras em neve com uma pitada de sal. Reservar.
Bater as gemas com o açucar, manteiga, óleo e açúcar até ficar esbranquiçado.

Em seguida acrescentar a farinha, o amido de milho, o leite , o yogurte natural, a baunilha, raspas de laranja e o fermento. Misturar com o batedor manual, sem bater.
Por último acrescentar as claras em neve. Envolver delicadamente. Despejar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao forno para assar a 180o C.Até que colocando um palito dentro o mesmo saia limpo.
Deixar esfriar um pouco e aplicar a calda fondant.

Modo de fazer a calda:
Misturar bem o açúcar de confeiteiro com o caldo de laranja, e caso precise, colocar um pouco maisde caldo até dar o ponto de aplicar, como mostra a foto.

O bolo ficou especial, uma delícia!!!

CUSCUZ DOCE DE TAPIOCA

CUSCUZ DE TAPIOCA 

DESCRIÇÃO

Uma receita já muito conhecida, mas aqui está a que fui elaborando. Qualquer semelhança com outra receita é mera coincidência.

Fiz esta receita, em homenagem a minha amiga Priscilla.

INGREDIENTES

* 1 xícara de chá de tapioca

* 1 litro de leite

* 1 xícara de chá de açúcar

* 200 ml de leite de coco

* 1 xícara de chá de coco ralado fresco(pode-se usar a metade do coco ralado, no meio do creme, e a outra metade para cobertura.)

* 1 lata de leite condensado (usar 1/2 lata de leite condensado para o creme, a outra metade para cobertura.)

* 1 pitada de sal

PASSO A PASSO

1. Colocar o leite de vaca e o leite de coco em uma panela, amornar.

2. Misturar a tapioca, o açúcar, pitada de sal, colocar junto ao leite, o coco, leite condensado e cozinhar até engrossar.(pode-se colocar 1/2 xícara de coco ralado aqui nesta mistura.

3. Colocar em uma forma untada com óleo, e deixar descansar  até que fique firme. Eu coloquei na geladeira por algumas horas até ficar bem firme. Isto facilita para desenformar.

4. Desenformar, e servir com leite condensado e coco ralado fresco.

Por último o leite condensado.

5. Meu filho Cristiano gosta de colocar um pouco de canela em pó.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Servir com caldas de chocolate e frutas a gosto.