Feliz Natal e grande ano de 2017 a todos

 

Feliz Natal a todos amigos queridos. Nancy Neide

BOLO MOUSSE DE CHOCOLATE E FRUTAS VERMELHAS

BOLO DE LIMÃO

                                   

BOLO DE LIMAO
 categoria: bolos e tortas doces
 ocasião: páscoa / semana santa
 tempo de preparo: 60 minutos
DESCRIÇÃO
Esta receita também é muito boa e prática de fazer. Excelente resultado.

INGREDIENTES
 4  ovos inteiros
 1 xícara (chá) de iogurte natural
 4 colheres (sopa) de margarina
 1 caixa de gelatina sabor limão
 1 pacote de massa pronta para bolos sabor limão
 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
 Calda

1/2 xícara de chá de suco de limão coado

 1 lata de leite condensado 

PASSO A PASSO
 Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos, ovos, iogurte, margarina. Bater.
 Colocar em seguida em uma tigela a mistura do liquidificador, e misturar a massa em pó de bolo de limão pronta, o pudim em pó, e o fermento em pó químico.
 Despejar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao forno 180oC para assar por aproximadamente 35minutos.
 Retirar e aplicar a calda:
Misturar apenas 1/2 xícara (chá) de limão com 1 lata de leite condensado. Não vai ao fogo.
Servir em café da manhã, chá da tarde e lanches em geral.

BOLO DE CHOCOLATE

* categoria: bolos e tortas doces
* cozinha: mineira
* ocasião: páscoa / semana santa/natal
* tempo de preparo: 60 minutos
INGREDIENTES

 6 unidades de ovos inteiros
 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
 6 colheres (sopa) de açúcar
 2 colheres (sopa) de manteiga
 1 colher (sopa) de fermento pó químico 

 100 gramas de coco ralado

 Calda
 1 xícara (chá) de açúcar 
 1 xícara (chá) de chocolate escuro pó 
 1 lata de creme de leite sem soro 

PASSO A PASSO

 Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos primeiro. Bater.
 Depois acrescentar os outros ingredientes e bater por 3 minutos.
 Despejar a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Escolha escolher a forma do tamanho e formato desejado.
 Levar ao forno para assar em 180o C, por 35 minutos.
 

Retirar o bolo do forno e fazer a calda de cobertura:
1 xícara(chá) de açúcar.
1 xícara(chá) de chocolate pó
1 lata de creme de leite sem soro.
Levar ao fogo até formar uma calda e cobrir o bolo.

Servir em café da manhã, chá da tarde e lanches em geral.

Biscoito de polvilho frito de Nancy

Biscoitos fritos de polvilho
De sal e de doce.
Ingredientes
500 gramas de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de óleo
3 unidades de ovos inteiros ou mais que baste para dar o ponto
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de queijo ralado minas meia cura (opcional)

Modo de preparo

Em uma tigela grande colocar o polvilho.
Pode –se usar também o polvilho azedo.
Aquecer o óleo e escaldar o polvilho.
Mexer com uma colher.
Misturar os ovos, o sal aos poucos acrescentar o polvilho, até obter uma consistência da massa, para enrolar os biscoitos com as mãos.
Acrescentar os ovos devagar para que a massa não fique nem muito mole e nem muito dura.
Para os biscoitos doces, misturar ovos, 4 colheres (sopa) de açúcar e sal e depois dar o ponto com o polvilho. Adoce a gosto.
Enrolar os biscoitos, e colocar em um tabuleiro untado com óleo, antes de levar para fritar.
Fritar no óleo não muito quente, senão os biscoitos vão ficar escuros e espirrar muito óleo.
Caso o óleo esquente muito, vá fritando e tirando a panela do fogo, para evitar acidentes e queimaduras.
Colocar os biscoitos em papel toalha para retirar o excesso de óleo, e servir.
Atenção: não fritar em óleo muito quente.
Só espirra os biscoitos de sal caso o óleo esteja muito quente.
Polvilhar açúcar com canela os biscoitos doces.
Receita e foto de Nancy Neide F

http://culinariabrilhante.com/

CULINÁRIA BRILHANTE*CLIMA DE FESTAS...NATAL E ANO NOVO...FESTIVAL NATALINO...

CLÁSSICOS NATALINOS

Algumas receitas são presença garantidas nas festas de fim de ano.

Na passagem do ano não faltam lentilhas de todas as formas, no Natal o Peru é soberano.

Sobremesas, muitos pavês, tortas de frutas, rabanadas e panetones.

Vamos celebrar mais uma etapa, uma jornada de vida, de trabalho e boas amizades, e de convívio com nossa família.

Vamos celebrar a paz, a vida e o AMOR.

QUE TODAS AS ESTRELAS BRILHEM E IRRADIEM LUZES PARA OS LARES E OS CORAÇÕES DE TODOS VOCES.

VAMOS CELEBRAR FRATERNALMENTE NÃO SÓ ESTES DIAS FINAIS DO ANO, MAS TODOS OS OUTROS QUE VIRÃO. FELICITAÇOES A TODOS.

ESPECIAL DE RECEITAS CULINÁRIAS PARA AS CEIAS!