Categoria: Bolos & Tortas
BOLO COM PUDIM DE LEITE
Ingredientes
Ingredientes
Para o caramelo:
- 2 xícaras (chá) de açúcar- 1 xícara (chá) de água
Para o pudim:
- 2 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
Para o bolo:
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó químico
Modo de Preparo
Para o caramelo:
Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.
Caramelar uma forma de pudim e reserve.
Para o pudim:
Bata no liquidificador 2 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 lata de leite de vaca. Reserve.
Para o bolo:
Bata na batedeira por 5 minutos 3 ovos com 6 colheres (sopa) de açúcar até formar uma mistura bem fofa. Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, misture bem. Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.
Para a montagem:
Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada. Cubra com o preparo do pudim. Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos . Leve a geladeira por 2 horas. desenforme e sirva.