Ta tarta to naprawdę świetny pomysł na pyszne, zdrowe a do tego pięknie wyglądające ”małe co nieco” na niedzielne popołudnie. Nie zawiera pszennej mąki , cukru, jaj i nabiału. Tylko same zdrowe składniki: zmielone płatki owsiane, olej kokosowy i jabłka […]
Po sukcesie warsztatów dyniowych, zamarzył mi się cały cykl Warzywnych Warsztatów Kulinarnych. Warsztatów, których celem będzie pokazanie, że jedzenie warzyw nie boli, warsztatów, które zachęcą uczestników do częstszego sięgania po te odżywcze rośliny i pokażą, że mogą być one nie […]
Uwielbiam pieczone warzywa. Jesienią i zimą pojawiają się na moim stole bardzo często. Czy to z buraka, czy z marchewki czy z ziemniaka, podczas pieczenia wysoka temperatura wydobywa z warzyw całą słodycz i intensywny smak. W połączeniu z ziołami, czosnkiem […]
Czy pisałam już kiedyś że uwielbiam grzyby? Jeśli nie to wiedzcie że tak jest istotnie i odkąd przestałam jeść mięso sięgam po nie często. Ze względu na smak pełen umami są mięsa świetnym substytutem. Kiedy w lasach już pustka i […]
Kto z was słyszał o topinamburze? Może zapytać raczej powinnam kto o nim nie słyszał, bo ostatnio bardzo głośno o tym warzywie, szczególnie w światku ludzi kulinarnie zakręconych. Żywię jednak nadzieje że są wśród Was osoby które jeszcze nie słyszały […]
Uzbrojona w ciepłą czapkę, rękawiczki i ogromny parasol czekam na jesienno – zimową słotę. A ona nie nadchodzi. O tej porze zawsze już była. Przychodziła wraz z najmniej lubianym przez większość społeczeństwa miesiącem – listopadem. Tymczasem aura iście wczesno jesienna […]
Przyszedł listopad. Sezon na dynie ciągle trwa, a dokładnie tydzień temu w Zmokłej Kurze odbyły się Dyniowe warsztaty kulinarne, na których uczestniczki mogły poznać różne odmiany tego zacnego warzywa oraz dowiedzieć co ciekawego, oprócz klasycznej zupy dyniowej i lampionów na […]