Determination of imidazoles and their metabolites in pork by liquid chromatography-tandem mass spectrometry

摘要

建立了液相色譜-串聯質譜同時測定豬肉中29種咪唑類藥物及其代謝物殘留的檢測方法。樣品采用乙酸乙酯提取，濃縮復溶后加入乙腈飽和正己烷凈化除脂，以0.3%（體積分數）甲酸水溶液和乙腈為流動相，反相C₁₈色譜柱梯度洗脫分離，采用電噴霧正離子（ESI⁺）源多反應監(jiān)測（MRM）模式進行檢測。29種化合物在0.05~20.0 μg/L范圍內線性關系良好，相關系數r²＞0.99。在1.0~5.0 μg/kg添加范圍內，平均回收率為65.4%~103%，相對標準偏差（RSD）為1.3%~6.8%。方法檢出限為0.02~0.3 μg/kg，定量限為0.1~1 μg/kg。該方法簡便、快速、靈敏，適用于豬肉中咪唑類及其代謝物殘留的檢測。

關鍵詞 ： 液相色譜-串聯質譜,  咪唑類藥物,  殘留,  豬肉