城市學院以培養滿足社會需要的高素質技術技能型人才為核心，開設護理、智慧健康養老服務與管理、中醫康復技術、眼視光儀器技術、社會體育、酒店管理與數字化運營、人力資源管理、城市軌道交通運營管理、空中乘務、體育教育等10個前景廣闊的熱門專業。

學院立足成渝雙城經濟圈，面向城市服務類產業群，輻射西南區域經濟發展，培養術德兼修，個性彰顯，有社會責任感的高素質技能型的人才。面向康護養產業，構建以“學校+醫院/企業”協同育人模式，瞄準健身指導、運動戶外與拓展、體育教育培訓、運動康復、健康管理、臨床護理、康復護理、養老護理、城市軌道交通管理與服務、公共管理服務等職業崗位，構建應用型人才培養體系，全方位開展“課證融合，產教融合、工學結合、訂單式培養”的創新人才培養模式。