Aszalt szilvás, csokis keksz

Nagyon-nagyon csokiízű keksz, nem is keksz, talán inkább puszedli aszalt szilvával, szilvalekvárral, fahéjjal...

Percek alatt előadható mutatvány, hétköznap este is nyugodtan hozzá lehet fogni, utána öröm lesz rájárni pl. kávé mellé!

Aszalt szilvás, csokis keksz

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók:

• 4 dkg cukrozatlan kakaópor 
• 20 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 8 dkg cukor
• 2 ek szilvalekvár
• 3 dkg aszalt szilva apróra vágva
• 10 dkg vaj
• 2 evőkanál méz 
• 5 dkg étcsokoládé durvára vágva
• 1 késhegynyi őrölt fahéj

A keksz hozzávalóit egész egyszerűen összegyúrjuk egy tálban.

A tésztából diónyi gombócokat formálunk két tenyerünk között, sütőpapírral borított tepsire ültetjük őket.

A gombócok kicsit terülni fognak sütés közben,  ne rakjuk nagyon közel egymáshoz.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, s kb. 10-12 perc alatt készre sütjük a kekszeket. 

Akkor jók, ha kicsit bereped a tetejük. 

A tepsin hagyjuk kihűlni a kekszeket, s hűlés után jól záródó fémdobozban tároljuk.

Gesztenyés puszedli

Stahl Judit gesztenyés csillagainak átdolgozott kiadása.

A cukrot teljesen kihagytam belőle, a gesztenyemassza szerintem pont elég édes, ellenben tettem bele egy fél tábla 90%-os csokoládét...

Mit mondjak?

Elég jó lett :-)))

Gesztenyés puszedli

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók kb. 15 db-hoz:

• 25 dkg gesztenyemassza
• 5 dkg étcsokoládé
• 7 dkg puha vaj
• 1 tojás
• 2-3 dkg liszt (ha nagy volt a tojás, mehet a 3 dkg)

A forgatáshoz:

• 2-3 ek finom szemű kristálycukor - ez akár el is maradhat

A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten hagyjuk felolvadni, majd villával/krumplinyomóval törjük össze.

Adjuk hozzá a puha vajat, a tojást, a durvára vágott étcsokoládét s a lisztet, gyúrjuk össze.

Két tenyerünk között formáljuk belőle diónyi nagyságú gombócokat, gyengéden hempergessük meg kristálycukorban.

A cukorban hempergetést el is hagyhatjuk, a cukortól egy kicsit ropogós lesz a külseje, de anélkül is remek lesz!

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a gesztenyegolyókat, és 180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük.

Karácsonyi készülődés: édes apróságok

Kezdjük :-)

Édes aprósüteményekkel, amik előre elkészíthetőek, s pl. fémdobozba zárva várhatják az ünnepi napokat!

Beigli - Mama szakácskönyvéből, csodálatosan finom, sokáig elálló, omlós...

Kókuszkocka - nálunk nem múlt el karácsony nélküle :-)

Hókifli - lekvárral, mákkal, dióval, gesztenyével töltve.

Linzer... Neki is csak jót tesz, ha időben elkészül, csak tényleg tegyük el szem elől :-)))

Nagyon omlós, nagyon diós - bécsi kocka!

Mákos kifli? Kandírozott narancshéjjal? Fahéjjal? Kelesztés nélkül? :-)

Mogyorókrémes csigák... Ezt lehet, én is műsorra tűzöm idén, mert őőőőőőőőőőrületesen finom!

Zserbókeksz - pici falatok a zserbó ízeivel!

S hasonló rokona, az ökörszem - dióval, lekvárral, de csoki nélkül!

Csupadió, mint egy grillázs - moszkauer!

A sok édesség után egy sós kakukktojás: káposztás beigli! Na ha ettetek finomat...

Vidám készülődést :-)