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2 latas de leite condensado 1 lata de leite (a medida de 1 latinha de leite condensado) 300g de nozes moídas 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei o do padre) 2 ovos açúcar para a calda
Bata bem, no liquidificador, o leite condensado, o leite, o chocolate e os ovos. Junte as nozes e bata mais um pouquinho. Coloque em forma caramelada com a calda de açúcar (eu faço com 1xíc de açúcar, e 1/2 de água fervendo). Asse em banho maria, em forno moderado. Leva cerca de 1h pra assar.
Enfeitei com as nozes douradas, que aprendi fazer aqui na comunidade em outra receita. É só colocar o corante em pó dourado, em um pouco de baunilha e pintá-las.
APOSTILA FESTIVAL DE BRIGADEIROS
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- Preparo dos docinhos para caramelar - Calda básica para caramelar doces - Passo a passo com fotos para lhe orientar a chegar no ponto correto da calda. - 15 fotos nesta apostila
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