Heloisa e Marco 
Cuscuz Carioca
Esse é o que eu costumo fazer além de simples fica bom:
1 pacote de tapioca (500g)
1 coco grande ralado (se usar coco seco não fica tão bom e tem de hidratá-lo antes, com leite ou leite de coco)
1 litro de leite fervendo
açúcar à gosto
Eu misturo a tapioca, açúcar e um pouco do coco, despejo o leite aos poucos misturando e quando acabar de colocar, prove o açúcar. Abafe e deixe por uma hora ou mais. Depois que esfriar, coloque o coco ralado que restou sobre ele.
-Eu só coloco 1 l de leite e a tapioca fica macia, mas não fica mole. Se vc gostar dele um pouco mais mole, junte mais leite (+- 1 xícara).Isso é do gosto da pessoa.
Endereços do Mauro Rebelo1 pacote de tapioca (500g)
1 coco grande ralado (se usar coco seco não fica tão bom e tem de hidratá-lo antes, com leite ou leite de coco)
1 litro de leite fervendo
açúcar à gosto
Eu misturo a tapioca, açúcar e um pouco do coco, despejo o leite aos poucos misturando e quando acabar de colocar, prove o açúcar. Abafe e deixe por uma hora ou mais. Depois que esfriar, coloque o coco ralado que restou sobre ele.
-Eu só coloco 1 l de leite e a tapioca fica macia, mas não fica mole. Se vc gostar dele um pouco mais mole, junte mais leite (+- 1 xícara).Isso é do gosto da pessoa.
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