30 Postres para la Navidad.

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Mi recopilación de los mejores 30 mejores postres navideños está lista para que podáis buscar ideas e inspiración para vuestras mesas y momentos dulces festivos. Desde los más clásicos y tradicionales hasta los más vanguardistas, todos deliciosos y al alcance de cualquiera, esta recopilación recoge los gustos más variados. Pinchando en el título de cada postre podréis ver la elaboración detallada de cada uno de ellos.


"Corona de brioche"

"Mantecados de Navidad"

"Pastel Victoria de chantilly y frambuesas"

"Tarta de queso y peras al vino"

"Roscón de Reyes"

"Polvorones de almendra y canela"

"Pastel de chocolate blanco con moras y frambuesas"

"Pastelitos de queso y brownie"

"Galletas navideñas para el árbol y para el café"

"Tarta de plátanos"

"Turrón de mazapán"

"Portokalopita"

"Macarons de naranja y azafrán"

"Polvorones de Nutella"

"Pastel de mascarpone"

"Tronco de Navidad"

"Trufas de Oporto y champán"

"Crema de naranja y canela"

"Roscos de vino"

"Tortas de naranja"

"Parfait de turrón"

"Pink velvet roulade"

"Tarta de chocolate y peras"

"Filloas con miel"

"Financiers de dulce de leche"

"Pantxineta"

"Marquesas"

"Pastel de cuajada y chocolate"

"Eclairs de crema"

"Pavlova de fresas con nata"

Roscos de vino.

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"Roscos de vino". La Navidad llama a elaborar dulces caseros tradicionales. Mezclar ingredientes, amasar y hornear.
Disfrutamos del ambiente navideño y acompañamos un café o vino dulce con un delicioso dulce casero. Eso, no tiene precio!!!
Roscos de sencilla elaboración, con aceite y vino. Pura tracición murciana.
Receta.

                                                                                        Fuente: María.                                                                                                        

INGREDIENTES:

500 g. de harina para repostería, 125 g. de azúcar, 200 ml. de aceite de oliva vuirgen, 1 cáscara de limón, 125 ml. de vino dulce, 1 cucharada sopera de anís dulce, ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de canela molida y azúcar glas abundante para rebozar los roscos.

ELABORACIÓN:

1- Ponemos en un cazo el aceite y la cáscara de limón y calentamos hasta que empiece a humear. Retiramos.
2- Vertemos el aceite caliente sobre la harina y empezamos a mezclar.

3- Añadimos la ralladura de limón, la canela, el azúcar, el anís y el vino dulce, poco a poco y sin dejar de amasar a velocidad media.
4- Amasamos hasta obtener una masa con todos los ingredientes bien integrados.
5- Estiramos la masa con un rodillo de cocina dejándola de un grosor aproximado a 1 cm.
6- Damos forma a los roscos con un cortador de galletas redondo. Los colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal y con un descorazonador de manzanas le practicamos un agujero en el centro.

7- Metemos al horno precalentado a 190 grados hasta que comiencen a dorarse por los bordes.
8- Retiramos a una rejilla metálica y rebozamos en azúcar glas por ambas caras.
9- Conservamos en recipiente hermético una vez se enfríen por completo.