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Os voy a enseñar las cositas que estoy preparando para la fiesta de cumpleaños de mi niña Julia.
Cumple 7 años, ya es toda una señorita y está muy ilusionada con su fiesta así que yo ,comparto su ilusión y la preparo con todo el cariño del mundo. Quiero que disfruten de la tarde al máximo y que sea una fiesta llena de detalles para todos los invitados.
¡¡¡Siete años no se cumplen todos los días!!!
Después de la merienda las niñas van a disfrutar de una tarta de chuches y unas galletitas de mantequilla con forma de osita, tan rositas y femeninas como Julia.
Por si alguien no sabe cómo se hace la tarta de chuches lo explico brevemente, es muy fácil:
Sólo tenemos que hacer una estructura de porespán y forrarla con papel de aluminio. Si tiene varios pisos los unimos con precinto.
A continuación vamos colocando las chuches desde abajo hacia arriba y fijándolas con palillos de plástico ( Mercadona) , hasta que completemos toda la tarta. ¡¡¡ Fácil y entretenida de hacer!!!
Las galletitas de mantequilla están hechas con la receta que me da mejores resultados y repito a continuación por si os puede servir .
INGREDIENTES: ( 25 galletas, son bastante grandes)
250 g. de mantequilla blandita, 250 g. de azúcar glas, 1 huevo XL a temperatura ambiente, 650 g. de harina tamizada y un chorrito de vainilla líquida.
ELABORACIÓN:
Ponemos en un bol la mantequilla blanda y con unas varillas batimos enérgicamente hasta que esté espumosa.
Añadimos poco a poco el azúcar glas y seguimos batiendo hasta que lo acabemos.
Quedará una mezcla espumosa.
Ponemos ahora el huevo y seguimos mezclando. Añadimos el chorrito de vainilla líquida y, por último, la harina tamizada poco a poco. No añadiremos más hasta que la anterior se haya integrado bien.
Conseguiremos una bola de masa lisa y elástica.
Tapamos con film y dejamos reposar al frío durante media hora.
Transcurrido este tiempo, la estiramos entre dos papeles vegetales y metemos al frío unos minutos nuevamente.
Damos forma a nuestras galletas con los cortadores elegidos y las colocamos en una bandeja de horno.
Horneamos a 180 grados durante 10 minutos escasos ( en mi horno ) y en cuanto veamos que empiezan a tomar color los bordes las retiramos y dejamos enfriar en una rejilla.
Cuando están completamente frías procedemos a su decoración.
Estas ositas van decoradas con glasa. He mezclado una clara de huevo con 250 g. de azúcar glas y unas gotas de colorante en gel Wilton.
He puesto esta mezcla en un biberón de pastelería y las he vestido de rosa.
Cuando se ha secado el vestido, con un rotulador de tinta comestible las he decorado un poco.
Quería enseñaros también las invitaciones para el cumpleaños por si a alguien le puede servir.
Son estos cilindros de cartón ( papel higiénico) pintados a mano y doblados por las esquinas. Dentro llevan una pequeña chocolatina y la invitación del cumple, con su fecha, hora, etc...
La idea la saqué del magnífico blog de decoración " "SOMOSDECO" , que os recomiendo si no conocéis, es magnífico.