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Aquí tenéis una selección de los que considero mejores aperitivos y entrantes. Mis favoritos para formar parte de mesas y buffets navideños.
He tratado de abarcar un amplio abanico de entrantes, cremas frías y calientes, pasteles salados, ensaladas y muchas sugerencias que ayudan al anfitrión a triunfar. Todas reúnen los ingredientes que más me gustan a la hora de elegir receta: Sencilla, asequible y absolutamente deliciosa!!!
Espero que os resulten de utilidad y os hagan vivir los mejores "momentos de mesa y mantel" estas Navidades.
Pinchando en el título de cada receta, veréis la elaboración detallada.
"Almejas a la marinera"
"Sopa fría de naranja con gambas"
"Piña rellena"
"Hojaldritos de merluza, zanahoria y gulas"
"Crema de papas aliñás"
"Croqueta melosa de gambas y setas"
"Espárragos verdes con ajoblanco de piñones"
"Rollitos de salpicón de atún"
"Gazpacho de cerezas"
"Blinis con salmón, eneldo y gulas"
"Boquerones rellenos de aceitunas negras, queso feta y albahaca"
"Bocaditos de salmón y queso fresco".
"Snacks de queso emmental"
"Paté a la naranja casero"
"Ensalada de vieiras y espinacas a la vinagreta"
"Endibias con salsa de queso y bacon"
"Crema de remolacha y naranja"
"Pastel de gambas y trigueros"
"Ensalada de vieiras, piquillos y salsa de caqui"
"Quiché de níscalos y surimi"
"Pastel de ensaladilla y langostinos"
"Centollo relleno"
"Aguacates rellenos"
"Piquillos rellenos de brandada de bacalao con aceite de perejil"
"Vieiras a la gallega"
"Sopa de Navidad con galets rellenos"
"Pastel de salmón y langostinos"
"Alcachofas con jamón y paté de Jabugo"
"Cóctel de langostinos"
"Nigiri sushi"
"Camembert frito con mermelada de pimientos casera"
"Chupitos de gazpacho andaluz"
"Langostinos crujientes con nuez"
"Pastel de trigueros y queso"