一、鱼糜弹性测定仪介绍

  保圣鱼糜测定仪能够很好的测定鱼糜的凝胶强度或弹性，鱼糜弹性测试仪，又称质构仪，是一种用于测试食品质量和食品加工过程中所需的仪器。它是通过测量鱼糜的弹性特性来评估其质量和加工过程中的变化。在食品加工行业中，了解食品的弹性特性对于确保产品质量和工艺控制非常重要。鱼糜弹性测试仪的测试原理主要涉及到两个方面：力学测试和电子测量。在力学测试方面，鱼糜样品被置于一个特定的测试夹具中，然后施加一个固定的力来压缩或拉伸样品。通过测量样品所受到的力和所产生的变形，可以计算出鱼糜的弹性模量和延伸性等力学特性。

二、鱼糜弹性测定仪应用

  鱼糜弹性测试仪的测试原理在食品加工行业中有着广泛的应用。它可以用于评估不同加工条件下鱼糜的弹性特性，从而指导生产工艺的优化和改进。同时，它还可以用于品牌商对产品质量的监控和检测，确保产品的一致性和稳定性。此外，鱼糜弹性测试仪还可以用于科学研究和教学实验，帮助研究人员和学生深入了解食品的物理特性和加工过程。

三、鱼糜弹性测定仪优势：

  鱼糜弹性测试仪的测试原理涉及到许多细节和参数，包括测试参数的选择、样品的准备和操作步骤等。首先，需要选择适当的测试参数，例如测试速度、测试时间和测试温度，以保证测试结果的准确性和可重复性。其次，鱼糜样品的准备也是非常重要的，要确保样品的统一性和稳定性，避免影响测试结果。最后，操作步骤也要符合标准化的要求，以确保测试的一致性和可比性。

四、鱼糜弹性测定仪参数：

  (1)力量感应元：20kg；(0.5kg、1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可选）。

  (2)力量感应元精度：＝0.0001 g（精度同时同步到软件显示上）； 误差小于0.001%。

  (3)升降臂全距：0-400mm；位移精度：0.001mm（精度同时同步到软件显示上）。

  (4)升降臂移动速度：0.001-45 mm/sec，速度解析度：0.001 mm/s。

  (5)数据采集率：可调 20、50、100、200、400、500组/秒。每组4个通道同时读取。

  (6)力量感应元校准：可以通过第三方国际标准砝码进行验证和校正；

  (7)软件自带方法库及教学视频，可直接导入实验参数，方便操作。

  (8)安全措施：数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护。

1、触摸屏操作：高清触摸显示屏，无需外联电脑（也可以购买软件链接电脑两用），轻点屏幕即可完成各项测试。

2、数据提取：质构仪内置运算软件，测试结果直接显示,可通过USB接口或内置WIFI传输至电脑上。

3、软件拓展：特别适用于食品物性学的基础教学及研究（购买软件链接电脑可以触摸屏和软件随时切换）。

4、使用便捷:  touch质构仪操作方便、性能成熟稳定无故障、搬动方便。企业工厂车间品质管控，企业研发部门新产品开发、配方研究、工艺条件探索、原材料质量控制及在线品质管理等。

1.测试结果显示精度：0.01g；

2.位移精度：0.01mm；

3.测试臂移动距离：350mm；

4.检测速度：0.1~20 mm/s；

5.速度解析度：0. 1mm/s，精度优于1%；

6.数据采集率：不低于200组/秒，每组4个通道同时读取；

7.高清触摸显示屏，无需外联电脑，轻点屏幕即可完成各项测试；

8.底部步进电机设计，位移稳定，无共振，无噪音；

9.内置运算软件，测试结果直接显示,可通过USB接口或连接打印机。

10.配置要求： 质构仪主机（触摸屏）1台、5 kg力量感应元1套、探头转换器1个、鱼糜专用5mm球型探头1个。                 

服务支持                          

① 到货安装培训：卖方保证由专业工程师提供现场安装及培训或视频培训，免费对甲方技术人员进行技术培训，包括仪器原理，结构，操作，软件及日常维护知识；免费安装调试仪器，正常安装和培训时间以需要为准。

② 售后服务：卖方保证所有产品均采用合格的材料制成，并满足技术说明书中所述商品的性能指标。卖方保证在接到用户的报修通知起的24小时内给予答复，软件问题在48小时内解决，硬件问题如需返厂维修，则在收到返修仪器后1周内维修完毕并寄回给甲方。            

③ 技术支持：卖方为买方提供一日内响应服务，保证在收到买方咨询后24小时内及时答复，并为买方提供软件终身免费升级服务。                    

④ 保修期：该产品的保修期为壹年，保修期内的所有维修均为免费。乙方提供终身维修服务。

⑤ 有高校合作的研发团队，能够进行产品应用开发，数据库的补充等。