研究了溶解在丙三醇（GL）/水混合溶劑中的殼聚糖（CS）黏度隨儲存時間、儲存溫度的變化規律,探討了GL對CS溶液儲存穩定性的影響。結果表明,室溫時,GL的加入可以有效改善溫度升高導致的CS溶液儲存穩定性的下降趨勢;相比于室溫,1℃時,使用GL作為穩定劑的CS溶液體系在6.5 h內增比黏度幾乎不變,放置99 h后,含有GL的CS溶液增比黏度也僅下降了3.8%,小于同等溫度下水溶液中的CS增比黏度下降比例的1/2。GL的加入可以有效提高CS的儲存穩定性,1℃下儲存時,GL使CS溶液達到較佳的儲存穩定性能。 

6、改善作物品質，提高作物的抗逆性和免疫力。

施用殼聚糖，能提高作物產量，改善作物品質，并使其恢復自然風味，耐貯、耐運，同時減少農藥殘留量(國際標準以下)，可以通過綠色通道出口。

作物的抗寒冷、抗高溫、抗旱澇、抗鹽堿，抗肥害、氣害、藥害、抗營養失衡等性能均有很大提高。這是因為殼聚糖對作物本身以及土壤環境均產生多方面的良好影響。

殼聚糖在韓國、日本被譽為“植物疫苗”，可見其對作物所起的作用。殼聚糖制劑能使植物抗菌抗病毒能力增強，改變植物生長機理，增強調節系統的免疫功能，從而保證植物的正常生長發育。李寶英等用殼聚糖拌種，可降低大豆根腐病的發病率和病情指數，防效達 42.6%—46.9%，同時可促進大豆根系生長，單株果數、粒數、粒重增加，增產達11.7%。