Sekrety kwiatów #31: Sumak octowiec

Kiedy piszę te słowa, drzewa za oknem płoną najwspanialszymi kolorami. Mieliśmy w tym roku piękną polską złotą jesień – nieco kapryśną, to prawda, jednak na niedosyt ciepłych dni nie odważyłbym się narzekać. Tak czy inaczej listopad zabrał ze sobą ostatnie resztki zielonej imprezy i grudniowi nie został nawet kwiatek do butonierki dla ocieplenia wizerunku. Może tylko sumak octowiec mógłby się jeszcze do tego nadać...

Sekrety kwiatów #28: Rumianek bezpromieniowy

Letnie ziołobranie zbliża się ku końcowi. Kto nie zasuszył sobie jeszcze zapasu ziółek, ten czym prędzej powinien popędzić do ogródka i uszczknąć z grządek ostatnie aromatyczne liście. Wiele ziół wciąż jeszcze nadaje się do zbioru, ale większość z nich czuje już nadchodzący koniec sezonu i rzutem na taśmę próbuje zakwitnąć i zawiązać nasiona. O tym czasie trudno o lepszy przykład rośliny ozdobnej, jadalnej i leczniczej w jednym niż rumianek. Nic się jednak nie martw, jeśli zapomniałeś go posiać – być może masz pod ręką jego tajemniczego brata-bliźniaka...

Niepowtarzalne wieńce dożynkowe z Podkarpacia

Przypadające w połowie sierpnia święto Matki Boskiej Zielnej jest moim ulubionym w całym roku. Święcenie bukietów z ziół i kwiatów oraz wieńców dożynkowych jest wspaniałą tradycją, którą zamiast się jej wstydzić, powinniśmy staranie pielęgnować i przekazywać przyszłym pokoleniom, nawet jeśli już obecnie wkradają się do niej współczesne akcenty. Przez ostatnie pięć lat zbierałem zdjęcia wieńców dożynkowych i bukietów i w ten sposób powstała ta niezwykła galeria wianków z Podkarpacia.

Sekrety kwiatów #26: Hortensje ogrodowe

Wciąż nie mogę się nadziwić ile magicznych sztuczek ma dla mnie ogród. Jesienią płonie przebarwiającymi się liśćmi, zimą zastyga jak w czarno-białym kadrze, wiosną tryska strumieniem zieleni obficie ukwieconym bielą owocowych drzew i żółcią wiosennych chwastów. A latem? Latem ogród bierze drugi oddech, lekko zwalnia i miarowo zaczyna pulsować nowymi barwami. I kiedy myślisz, że widziałeś już wszystkie jego oblicza, zakwitają hortensje ogrodowe i znów wszystko zmienia się jak w kalejdoskopie. 

Sekrety kwiatów #25: Bez czarny

Rozczula mnie widok sielskiego krajobrazu, opuszczonych wiejskich domostw, zarośniętych chwastami podwórek, stajni i stodół które czasy swojej świetności dawno mają już za sobą. Kiedyś rozbrzmiewały gwarem toczącego się w nich życia, teraz opowiadają nieme historie minionych lat. Dzika przyroda znajduje w nich swoją ostoję, ale jeden szczególny gatunek krzewu towarzyszył takim zabudowaniom kiedyś i rośnie w ich sąsiedztwie także teraz. To dziki bez czarny.

Sekrety kwiatów #24: Mniszek lekarski

Mogę przysiąc, że jeszcze przed chwilą widziałem jak wiosna kołysała się na huśtawce. Raz była hop do przodu, przynosząc pełne ciepła i słońca dni, a za chwilę robiła dwa kroki w tył mrożąc wszystko lodowatym oddechem. Ot, typowo kwietniowe niezdecydowanie. Po całym miesiącu takiego grymaszenia z poważną miną wkroczył maj i rach-ciach wprowadził swoje zasady...

Sekrety kwiatów #23: Magnolie

Zapanowała nam moda na nowoczesne ogrodnictwo. Przyzwyczajamy się do coraz częstszego widoku zielonych ścian odgradzających minimalistyczne ogrody obsadzone starannie dobranymi roślinami: hitami z okładek magazynów i nowościami wprost od szkółkarzy. Ale wystarczy zamknąć za sobą furtkę takiego ogródka a tam, na poboczu, ogrodnicza opozycja szuka już jadalnych chwastów i sieje łąki kwietne...

Letnie kwiaty jadalne

W sierpniu wakacje świńskim truchtem zmierzają ku końcowi, ale sezon na jadalne kwiaty wcale się nie kończy! Znajdziesz je teraz wszędzie dookoła, w polu i na łące. Najlepiej jednak wysiej je sam we własnym ogrodzie, bo nie ma nic lepszego niż kwiatowa uczta wyrastająca wprost na grządkach w zasięgu ręki, wzroku, nosa... i oczywiście ust. Zobacz jakie smaki przygotowały dla Ciebie rośliny kwitnące latem, naucz się je rozpoznawać a później zbieraj i smakuj do woli!

Wiosenne kwiaty jadalne

Jadalne kwiaty są wszędzie: znajdziesz je w swoim ogrodzie i na łące; tuż przy ziemi i wysoko w koronach drzew. A jeśli lubisz warzywa, to na pewno miałeś je już kiedyś na swoim talerzu. W końcu brokuły, kalafiory czy karczochy to także kwiaty! Ale prawdziwa kwiatowa uczta dopiero na ciebie czeka. Już wczesną wiosną wiele kwiatów możesz nie tylko wstawić do wazonu dla dekoracji, ale też wykorzystać je w kuchni. Zobacz, ile nowych smaków przygotowały do ciebie rośliny.