大唐酒業成立于1999年，總部位于貴州省仁懷市赤水河谷茅臺鎮名酒工業園區，擁有大規模白酒生產、灌裝基地?，F已建成12棟標準制酒車間，共計624口窖池，年產大曲醬香5800噸，擁有2棟萬噸基酒庫房，是集白酒生產、儲存、包裝、營銷、產品研發為一體的傳統醬香型白酒釀造企業。

2022年中國首家上市供應鏈公司怡亞通入股大唐酒業，聚焦打造“大唐秘造”核心品牌，并對其進行了全新的定位和產品矩陣梳理。