伏馬菌素 (Fumonisin FB) 是一種霉菌毒素，是由串珠鐮刀菌 (Fusarium moniliforme Sheld)產生的水溶性代謝產物，是一類由不同的多氫醇和丙三羧酸組成的結構類似的雙酯化合物。主要污染糧食及其制品，并對某些家畜產生急性毒性及潛在的致癌性，已成為繼黃曲霉毒素之后的又一研究熱點。
適用范圍及性能:
用于定量檢測谷物、酒類等食品和飼料等樣本中的伏馬毒素（FB）時的樣品前處理。
試驗原理:
本產品凈化的基礎是抗原抗體反應，伏馬毒素單克隆抗體連接在柱內凝膠介質上，樣品中的伏馬毒素經過提取、過濾、稀釋，然后將樣品提取液緩慢通過伏馬毒素免疫親和柱，在免疫親和柱內，伏馬毒素與抗體結合，洗滌液通過免疫親和柱除去未被結合的雜質。最后采用甲醇-乙酸洗脫伏馬毒素，然后進行相關分析。