Receitas e Dicas para fazer Licores Caseiros |
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Além do prazer, fazer licor é muito fácil e rápido. Aprenda a fazer deliciosos e exclusivos Licores Caseiros Receitas Rápidas e com Maceração variadas Ganhe vendendo licores caseiros: São procurados pela grande variedade de sabores e se tornar uma excelente fonte de renda. Conquiste seus clientes com licores de qualidade e feitos com exclusividade. |
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Desejamos um bom aproveitamento com as receitas e dicas.
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Sempre Agite antes de servir: Os ingredientes decantam e se depositam no fundo da garrafa
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O que é? veja o significado: Licor Tradicional - Licor a Moda dos Monges - Licor Cremoso Rápido - Estrutura - Maceração Básica - Infusão - Calda - Maceração Apurada - Álcool de Cereais - Maceração Completa - nome "Álcool" |
| Sergio Heitz
escreveu: Mais o cotreau não e branco? Resposta: Olá Sergio, não é branco. É Marron translúcido por causa dos grãus de café. Pesquise no Google em imagens e veja as fotos dos fabricantes. Sds |
| Ajurimar Dultra Simões Filho
escreveu: Olá, só uma duvida as laranjas são colocadas dentro de um garrafão com a casca? Resposta: Olá Ajurimar, sim, é com casca para obter o sabor original do Cointreau. A infusão é feita entre a casca, polpa e os grãos, gerando uma mistura ou extrato muito especial. Sds |
| Horácio Francisco Ribeiro da S
escreveu: Olá, fiz a receita como o Sr recomendou,e espero que atinja as minhas expectativas. Mas a redação da receita poderia ser mais clara. Quanto a dúvida do Carlos sobre o outro método. Fica bom!!! Resposta: Olá Horácio, para dirimir dúvidas, alterei as qtdes referentes aos grãos e inclui uma obs de como chegar num total de 216 grãos. Atualize 2x a pag para ver. Sds |
| Horácio Francisco Ribeiro da S
escreveu: Olá,a receita sugere 100gr de grãos de café. Daria uns 216 grãos de café colocados nos furos feito nas laranjas e o restante dos grãos de cafe relativo aos 100gr? Resposta: Olá Horácio, onde comprei, o menor pacote era de 100 gramas que continha +- 700 grãos. Usei 216 para o licor. E guardei os +- 500 grãos para um próximo licor ou fazer cafezinhos frescos. Se vc puder comprar exatamente 216 grãos (ou +- 31g) é melhor. Sds |
| carlos
escreveu: vi um modo de fazer no qual a laranja fica suspensa no vidro por uma rede sem tocar no alcool, com a distancia de 1cm, o licor é feito com o sumo que pinga da laranja,esse modo fica bom? Resposta: Olá Carlos, desconheço este método. Mas com certeza não é para fazer Cointreau de Laranja. O básico do licor é o princípio ativo (laranja) ficar em contato com o álcool para haver a maceração. Sds |
| Joquiânia Rodrigues
escreveu: Estou colocando o açúcar cristal nas receitas mas estou achando muito doce.Devo diminuir a medida ? grata. Joquiânia Resposta: Olá Joquiânia, o açúcar cristal é mais puro que o refinado e ótimo para fazer licores. Assim reduza um pouco a qtde, até ficar ao seu gosto. Veja no Ajuste Pessoal como proceder o equilíbrio do sabor. |
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