Posts tonen met het label weekend. Alle posts tonen
Posts tonen met het label weekend. Alle posts tonen

zondag 17 november 2019

When in Limburg, weekendje weg bij onze noorderburen












 




Ik begin stilletjes aan een expert te worden in dichtbij vakanties :-). Lekker makkelijk om er te geraken, budgettair ook beter voor de portemonnee en vaak met een verrassend aanbod. Dit weekend zat ik met de kinderen in Zuid Limburg in Nederland en logeerden we in een huisje in Landal in Valkenburg. Wat we niet echt beseften was dat Valkenburg tijdens het weekend van 15 november transformeert tot een echte kerststad vol kerstverlichting, kerstmarkten, ijspiste en kerstparades. Wat wel een verrassing was want wij zitten nog in Sintmodus :-). Maar dus beste kerstaddicts, allen naar Valkenburg! 

Je kan zeker nog andere zaken doen dan enkel kerstsfeer opsnuiven. Zo heb je de Mergelgrotten, verschillende wandelroutes in een prachtige natuur en paar fijne musea waar wij Continium van bezochten. Hieronder alvast een opsomming van enkele adresjes die wij hebben uitgetest.

Logeren:
Gerieflijk huisje voorzien van alle comfort dat je nodig hebt. In ons huisje kon er 10 man slapen en was er zelf een sauna.

Eten:
De eerste avond bestelden we een vegetarische gourmet in het park zelf. Voor de ontbijten maakten we gebruik van de broodjesdienst van het park.

Een brasserie in de Mergelgrotten zelf. Wij aten hier een lunch nadat we de kerstminiaturen in Mergelrijk hadden bezocht

Is een haute cuisine frietkot :-) met superlekkere toppings voor je frietejes. Wat dacht je van holy guacamole of parmezaan en rozemarijn? Dikke vette aanrader. En moest je er reserveren op de avond van de kerstparade heb je een toplocatie vast. Want de parade komt er voorbij terwijl jij op het verwarmde terras je frietjes opeet. Wel reserveren

Ideale locatie om iets te eten of te drinken nadat je een wandeling deed want het ligt op een fiets en wandelknooppunt in Zuid Limburg. En zeker de erwtensoep uitproberen!!

Bezoeken:

Als je in Valkenburg bent kan je niet om de Mergelgrotten heen. Tijdens de kerstperiode is er een speciale miniatuurexpo van het kerstverhaal te bezoeken wat bij de kinderen een groot succes was. Met als kers op de taart dat ze zelf ook eens mochten proberen om een miniatuur uit mergelsteen te houwen. Met wisselend succes ;-)

Zoals ik al zei in het begin van deze blogpost is Valkenburg de kerststad van Zuid Limburg. Midden oktober gaan alle registers open en kan je je helemaal onderdompelen in de lichtjes en de kerstmuziek. Er zijn ook verschillende kerstparades per week dus best even checken als je er graag eentje meepikt.

Het discovery centrum voor mens, techniek en wetenschap. Ideaal voor een namiddag doe-pret voor de kinderen. Vergelijk het een beetje met onze Technopolis. Als het je lukt probeer dan zeker de film over de aarde mee te pikken. Hier krijg je een prachtige ervaring hoe de astronauten de aarde vanuit de ruimte zien. En neem het van mij aan, na de film besef je nog maar eens hoe kwetsbaar onze planeet is en hoe hard wij er allemaal zorg voor moeten dragen.

Je ziet, meer dan genoeg te doen in Nederlands Limburg. En dit is nog maar het topje van de ijsberg.
Wij komen zeker en vast nog eens terug



zondag 23 september 2018

Herfstig weekend op het drielandenpunt :-)




















De kinderen kijken er altijd reikhalzend naar uit: het jaarlijkse familieweekend met alle nichtjes en neefjes. Voor hun is dat twee dagen dolle pret. Niet dat we spectaculaire dingen doen, verre van, maar het gaat om het samenzijn, liefst nog in een gezellig huisje. Dit jaar viel onze keuze op het Landalpark Hoog Vaals, op een paar kilometer van het drielandenpunt waar we twee huisje naast elkaar hadden want met 23 geraakten we niet in ƩƩn huisje. Ideaal volgens de kinderen, die er prompt ƩƩn kinder en ƩƩn volwassen huisje van maakten.

Het weer viel jammer genoeg een beetje tegen wat ons wat beperkt heeft om veel van de omgeving te bezoeken maar het labyrinth aan het drielandenpunt stond op onze bucketlist. En ik moet eerlijk zijn, we hebben allemaal moeten zoeken, ook als volwassene loop je verloren. De waterspuwende muren maakten het alleen maar hilarischer en nog natter dan de  regen al deed. En zo kwam het dat de sauna in ons huisje overuren draaide en de open haard aanging om iedereen weer opgewarmd te krijgen terwijl beneden een grote pan pasta op het vuur stond.

Het park zelf heeft ook nog een hele hoop activiteiten in aanbieding, gaande van een zwembad met glijbanen, speeltuinen, sportaccomodaties, bowling en een kinderboerderij. Ideale locatie dus als je met een groep zit waar de leeftijd varieert van 10 maand tot 65 jaar. Ons weekendje was in ieder geval geslaagd, met vroege ontbijtjes, veel knuffels en liefde, strakke eettimings, de hilarische hoeveelheden eieren, de obligate politieke discussie, de typische grapjes en huisjes die spic en span terug werden achtergelaten, zo heerlijk herkenbaar en geruststellend. Helemaal zoals familieweekends moeten zijn :-)

Op mijn instagramaccount kan je via de hoogtepunten nog meer foto's zien van ons familieweekendje.


zondag 11 februari 2018

Ontbijten met originele pistolets




Zondag is brunchdag ten huize mamavanvijf. Denk opstaan rond half tien*, pistolets bakken, havermout maken, smoothies mixen, fruit schillen, eitjes koken, advocado's schillen... en dan lekker lazy om 11u aan tafel aanschuiven en in een ideaal scenario pas twee uur later weer opstaan. Natuurlijk met het gezelschap van twee weekendkranten. Waar er voorlopig nog niet voor gevochten wordt :-)

Maar dus zoals je ziet op de foto's hadden de kinderen het lumineuze idee om in plaats van gewone pistoletjes drolletjes te draaien met het pistolet deeg. Wel zo plezant, zeker als je zoals Fee het drolletje vol choco smeert :-). Die pipi en kaka fase...daar zijn we blijkbaar nog niet helemaal 
door :-D


*inderdaad half tien :-), ondertussen zijn onze kinderen oud genoeg om hunzelf te vermaken terwijl wij ons nog eens lekker kunnen omdraaien. Keerzijde van de medaille, pas om 22u 's avonds is de avond terug van ons. De tijd van kinderen die om 19u in bed lagen ligt al lang achter ons


Zin om ook de handen uit de mouwen te steken? Hieronder alvast het basisrecept van het pistoletdeeg. De vormen kan je aan je eigen fantasie overlaten :-)

Ingrediƫnten:

  • 500 gram bloem geeft ongeveer 15 of 16 pistolets
  • 20 gram verse gist opgelost in 300 ml water op kamertemperatuur
  • 50 gram boter
  • 10 gram zout

Bereidingswijze
  • Alle ingrediĆ«nten in volgorde van de lijst bijvoegen en goed mengen
  • De oven voorverwarmen op 210°
  • 10 minuten met een keukenrobot kneden tot het deeg soepel is 
  • 40 minuten laten rijzen in een afgedekte kom (met een handdoek bv)
  • Het deeg plat slaan en er een 'lange worst' van maken. Stukken afsnijden en desgewenst in een drolletje draaien en op boterpapier leggen 
  • Bakken gedurende ongeveer 20 minuten
  • Smakelijk!