1、全自動炒貨機滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，經我廠對比實驗，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節能(省錢)效果好。
2、全自動炒貨機炒板栗過程中，板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快熟的透熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點增加了利潤提高了經濟效益。
3、全自動炒貨機滾筒在不停地旋轉，使板栗上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象，且板栗色澤金紅亮麗香氣撲鼻。
4、出入鍋方便按上下正轉開關入鍋炒制，按下反轉開關就可讓全自動炒貨機自動出國篩分離，迅速快捷省事不費力干凈又衛生。
上述詳細介紹就是全自動炒貨機的優勢。