现代消费者对于生活品质的要求逐渐提高，并且注重健康饮食原则，在这样的基础上呈现出了诸多的健康饮食方式。自选小火锅就是其中之一，这样的小火锅经营模式能够满足人们对于外出健康饮食的需求。因此自选小火锅成为了创业项目中的一把好手，备受消费者以及创业者的关注。如今，越来越多的创业者将目标锁定在这样的项目上。毕竟自选小火锅是建立在健康饮食的基础上。在为人们提供美味食物的同时，更能健康的饮食，从而了创业者店面能够源源不断的吸引消费者。
自选小火锅在菜品的质量方面有着严格的要求，比如鲜虾滑、鱼豆腐、油豆皮等，客流很大，食材一定要是新鲜的。看起来这个并不难，但是真正能做到的却没几个。在菜品的新鲜程度上，自选小火锅是十分值得肯定的。
自选小火锅的用餐形式可以一对一，这样让自己的顾客享受清爽、卫生、健康的同时，增进人与人之间的亲密交流。有很年轻人尤其是年轻情侣对小火锅更是亲睐有加，开火锅店就选择小火锅生意一准好。这几项显明对比，结果显而易见，自选小火锅加盟更具优势，它更便捷、更时尚、更健康、更卫生、营利更大。
自选小火锅加盟的总部，根据每个客户的需求，总部安排专业运营师，到客户当地进行实际带店服务，自选小火锅帮助合作客户整理开业前繁琐工作，达到顺利开业。自选小火锅的宗旨是让每一位顾客享受到干净卫生美食，同时又享受贴心的服务。选用包括海鲜、蔬菜、水果等近百个品种的火锅食物，让顾客只需花超值的价格，即可遍享自选小火锅美食。火锅城自营业以来，坚持以不错的服务、美味的菜品、温馨的环境为每位顾客带来的享受，备受广大消费者的青睐。
1、协助选址与评估：自选小火锅店协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。由对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：自选小火锅店公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：开店前，自选小火锅店提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为保持品牌统一形象，店铺由自选小火锅店公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：店铺开业前，自选小火锅店总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由自选小火锅店总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：根据市场实际需求及较新流行趋势，自选小火锅店总部的研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保持加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。