酱鸭作为专业的鸭子料理者，也与千万湖南人一起琢磨着，臻选湖南本土辣椒、上等农户散养老鸭、以及专业的冷链保鲜技术。酱鸭人还在继续琢磨，想做出让屈原爷爷都想穿越而来的美味，这是我们的鸭之魂。三到由料到、心到、味到三部分组成，是酱鸭对酱卤食品的全面表达。阐释了酱鸭致力于用好食材调好味道。用心做好一件事、对传承湘派酱卤本味的倡导与坚持。湘人喜辣，地道的湘派酱卤是传承的老卤与辣椒的调和。好原料是好味道的开始，用心服务每一位顾客是酱鸭始终坚守的基本原则。
酱鸭精选散养一年左右好的麻鸭，肉质细腻，久卤入味，柴而不干，润而不燥。鸭肉营养价值高，低脂肪，低热量。酱鸭历来就有调味好手之称，我们每一款酱卤产品不仅是酱卤师傅凭借多年火候力度的控制以及对卤水味道的严格均衡把控，更是对酱卤之源——食材的精益求精，从鸭子的生长环境，到一颗辣椒，一小粒蒜瓣好的的食材，才能让尽心的厨艺呈现出地道的美味。
酱鸭味道独特，鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质筋道、鲜嫩诱人。口感细腻，包装精美，品种丰富，是过节送礼的较好选择。酱鸭公司授权给企业福利团购网成为酱鸭网上销售商。企业福利团购网为网鹏电商旗下网站，是专业为本地化企业提供福利采购的服务网站，利用强大货源优势，丰富的电商管理经验和专业的电子商务网络平台为本地企业解决日常、节假日等福利采购需求，提供价廉物美的商品。
1、品牌支持：公司每年对品牌的推广注入大量的资金，确保加盟商、连锁店共享品牌的优势。
2、企划支持：公司常年以来经对市场的经营运作，积累了丰富的市场营销经验，对加盟店的前期筹备及后期经营提供大量的参考数据。
3、技术支持：公司技术力量雄厚，加盟商可以在公司的加工厂现场学习扒鸡酱鸭的制作工艺，在直营店学习销售,加盟商产品制作上，将得到老师亲授技艺，制作出的产品与总部的产品在色、香、味、型等方面高度保持一致。
4、培训支持：全面系统的培训教材和雄厚的师资力量，为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念，使连锁经营更科学更具竞争力。
5、管理支持：公司对每个加盟商统一提供经营管理手册和财务管理手册，长期负责对各加盟店的服务质量、产品质量进行监督、检查、评估。
6、配送支持：统一配送，使产品质量达到统一恒定。其它相关物品及原料由公司统一采购，低成本配送给加盟商，降低连锁店的经营成本，为连锁店持续、稳定的经营提供了有力的支持。