云南人善于制作鲜花饼，一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传。
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玫瑰花饼色香味美营养全，工艺精。玫瑰花饼色泽鲜艳诱人，花馅干净饱满，酥皮香脆，看着让人垂涎欲滴。玫瑰花饼色饼香扑鼻，花香饼香很好结合，咬上一口唇齿留香。玫瑰花饼色甜而不腻香酥可口，制作馅料花香四溢沁人心脾。玫瑰花饼经典传承用心制作多道工序，皮薄馅满营养好。
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