秦含章酒再获认证！教学用酒载誉归来，荣夺CFIB“大金奖”

　　金秋报喜，誉满申城金秋九月，硕果盈枝。

　　第三届中国国际食品博览会（简称“CFIB”）于西安盛大落幕。在这场汇聚全世界食品精粹、彰显行业高水准的盛会上，秦含章酒业产品——【秦含章品酒师教学用酒】，从数千件参赛产品中脱颖而出，一举夺得大会高荣誉“大金奖”！

　　此殊荣，不仅是对产品品质的认可，更是对秦含章酒业“为行业立心，为传承立命”企业初心的高赞誉。

　　一、CFIB是什么？

　　CFIB是中国国家食品工业全产业链综合性博览会，由中国轻工业联合会、中国商业联合会和中国食品工业协会指导，多家中字头行业协会联合支持。为强化食品工业品牌建设、推动国际合作与匠心传承，“大金奖”评审团由数十位国内的食品科学家、酿酒大师、品鉴大师组成，从“创新性、专业性、市场性、品质性” 四大维度，对参赛产品进行近乎严苛的盲评与筛选。

　　【秦含章教学用酒】能够获此高荣誉，意味着其产品理念、工艺标准与专业价值，获得了肯定，代表了中国白酒教育工具书的水准。

　　二、为何是它？

　　解码教学用酒的“夺冠基因” 一款教学产品，为何能征服追求风味与创新的食品博览会？其核心在于 “开创性的行业价值” 与 “颠覆性的产品理念”:

　　基因一：大师匠心，定义标准产品由白酒多位泰斗及专家亲自指导校准，秦含章酒业总经理朱俊红（国家二级品酒师）亲自主导开发。它凝结了多位大师对白酒技艺的深刻理解，旨在为行业建立一套“权威的味觉标准器”。

　　基因二：科学为本，量化风味联合江南大学、中国食品发酵工业研究院等科研机构，首次将白酒中抽象的“窖香、陈香、粮香”等风味，通过科学数据进行分析与呈现，并对应到具体酒样上，让品酒教学 “有据可依，有酒可品”。

　　基因三：体系完备，赋能教育，它不仅仅是一瓶酒，更是一套教材标准、，真正解决了白酒教学“纸上谈兵”的痛点。

　　基因四：酒体特征，酒体干净，口感醇厚，茅香突出，通过专家品评有青草香，苹果香，兰花香等十多种复合香味，茅台镇“教科书”级酱酒

　　三、获奖，只是故事的开始

　　对于秦含章酒业而言，这座沉甸甸的奖杯，是一份荣誉，更是一份责任。它印证了我们从“匠心酿酒商”向 “行业赋能者” 转型的战略方向是正确的。它激励着我们，在推动中国白酒标准化、科学化、国际化的道路上，要更加坚定地走下去。

　　目前，【秦含章教学用酒】已成为众多职业培训机构、大型酒企培训部的指定教材。我们正与泰斗教育等平台深度合作，旨在为中国培养更多专业化、标准化的品酒技术人才。

　　四、总经理感言：

　　致敬传承，致敬未来秦含章酒业总经理朱俊红在获奖后表示：“这份荣誉，属于毕生致力于中国白酒科学化的秦含章先生，属于为产品倾注心血的酒厂酿酒大师，更属于每一位信任和支持秦含章的酒业同仁。‘教学用酒’的初心，从未改变——让白酒技艺传承有章可循，让中国白酒文化香飘世界。CFIB的”大金奖”，是一个里程碑，更是新的起点。秦含章酒业将继续秉持匠心，为行业贡献更多‘标准’与‘基石’。”

　　结语：以金奖为标准，以传承为使命一份大奖，一份使命。秦含章酒业将以此次获奖为动力，以更高的标准要求自己，继续深耕白酒教育领域，用匠心与创新精神，兑现对中国白酒行业的承诺。品酒师的味道准则，中国白酒的教育基石。

——秦含章教学用酒

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。