醋酸酯 选购指南

醋酸酯淀粉

  醋酸酯淀粉 一、概念详解：        中文名称: 醋酸酯淀粉        CAS登录号：9045-28-7        英文名称：Starch acetate       中文别名：醋酸淀粉酯 性质：醋酸酯淀粉为白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。 功能：醋酸酯淀粉用于肉糜制品、酱......

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