黃燜雞米飯技術培訓
包教包會,無保留傳授,無隱形收費,終身免費進修!
培訓課程內容:
一、黃燜雞秘制醬料的熬制配比
二、中藥材香料精確配方
三、各種配菜配料的處理方式,制作配方
四、黃燜牛肉的肉類選材,處理方式,制作方法
五、黃燜雞的雞肉選材,改刀,腌制,處理方式
六、黃燜排骨的排骨處理方式,燜制火候
七、黃燜刀魚的刀魚處理去腥。
八、成品的合成方法
九、后續食材采購渠道,儲存方式,選取原則
十、開店經驗及操作注意事項
十一、開店設備的選擇清單,型號,使用方法指導
十二、開店宣傳方法。
各種口味的制作合成:黃燜雞米飯、黃燜排骨飯、黃燜牛肉飯、黃燜刀魚飯,黃燜豆腐飯