重慶小面

重慶小面技術培訓

包教包會，無保留傳授，無隱形收費，終身免費進修！

培訓課程內容：

一、小面高湯熬制配方

二、熬湯材料的處理方式

三、中藥材藥料精確配方

四、小面秘制底料炒制方法

五、小面后續小料制作

六、麻辣小面湯的調制方法

七、各種配菜的制作流程，肉類選材，處理

八、肥腸小面，排骨小面，牛肚小面的制作過程

七、辣椒油的制作流程

八、涼面的小料制作流程

九、成品的合成方法

十、后續食材采購渠道，儲存方式，選取原則

十一、開店經驗及操作注意事項

十二、開店設備的選擇清單，型號，使用方法指導

十三、開店宣傳方案

十種口味小面制作：麻辣小面，雜醬小面，清湯小面，豌雜小面，牛肉小面，牛肚小面，肥腸小面，排骨小面，豌豆小面，重慶涼面

微信報名贈送六種酸辣粉：酸辣粉，雜醬酸辣粉，牛肉酸辣粉，豌豆酸辣粉，牛肚酸辣粉，牛肚酸辣粉