乌鲁木齐本地宝 > 乌鲁木齐美食 > 美食情报 > 新疆美食—哈萨克马肠子
新疆美食—哈萨克马肠子
2013-11-19 11:17【我要纠错】

【导语】:马肉是一种稀罕的食品,中国主要产马地是内蒙和新疆,但蒙古族不吃马肉,所以在中国马肉店最多的就是新疆了。

  马肉是一种稀罕的食品,中国主要产马地是内蒙和新疆,但蒙古族不吃马肉,所以在中国马肉店最多的就是新疆了。

  熏马肠是哈萨克人的独特做法,把整匹马的肉切成块,塞进马肠子中,然后用松木熏制。 马肉营养丰富,富含不饱和脂肪酸。但马肉偏热性,不宜多吃。在乌鲁木齐和伊犁一带,熏马肠一般在“哈萨克奶茶馆”里面售卖,2011年的价格是100元一公斤。 乌市最著名的哈萨克餐厅叫“苹果之父”。

  特别提示:按照伊斯兰教规,马肉被列为禁食肉类,但哈萨克、克尔克孜等民族由于生活在草原,普遍食用马肉。近年来,新疆维吾尔、回族等信仰伊斯兰教的少数民族也有人吃马肉。内地来疆的穆斯林朋友可以根据本地风俗自行决定。

手机访问 乌鲁木齐本地宝首页

  • 伊犁本地美食有哪些

    计划去伊犁,可不要错过本地的特色美食,除了大家知道的大盘鸡、拉条子之外,还有这些美食哦。

  • 伊犁网红美食店铺推荐

    伊犁的美食有不少哦,冰淇淋、面肺子、烤包子、面包糕点等,都能惊艳你的味蕾,详见正文!

  • 乌鲁木齐8条特色美食街推荐(附地址)

    这8条美食街区被授予“市级特色美食街(区)”牌匾,分别是大巴扎步行街美食街、温州街美食街···

  • 阿勒泰地区首批餐饮老店名单

    阿勒泰地区给予84家餐饮企业“餐饮老店”的荣誉称号,其中四十年老店1家、三十年老店4家、二十年老店23家、十年老店56家。

  • 阿勒泰五大特色美食介绍

    在阿勒泰,不仅有令人心醉的自然风光,还有着数不尽的美食宝藏等待着人们去发掘,详见正文!

  • 昌吉州餐饮名店/名吃汇总推荐

    昌吉州美食文化旅游节美食大赛评选出了一批昌吉州的餐饮名店、名吃,大家可以参考哦。

  • 昌吉州特色美食有哪些

    一碗人间烟火,开启美食之旅,昌吉州文旅公布了本地特色美食,如果你想尝尝新疆特色美食,不要错过哦!

  • 乌鲁木齐瑞幸咖啡门店地址查询

    新开业的11家门店,全部为自营门店,覆盖乌鲁木齐多个商圈,目前官网已公布相关地址。

  • 2024乌鲁木齐年夜饭预订大汇总(菜单+价格+电话)

    年尾除夕,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭,乌鲁木齐各大酒店、饭店公布了年夜饭预订方式,部分门店还公布了菜单哦!

  • 2024乌鲁木齐海大酒店年夜饭菜单+价格表

    年尾除夕,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望和家人吃一顿团团圆圆的年夜饭,乌鲁木齐海大酒店年夜饭预订中!

  • 2024乌鲁木齐羊村小馆年夜饭预订电话

    年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲情,缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的。

  • 乌鲁木齐希尔顿酒店年夜饭怎么收费(附咨询电话)

    乌鲁木齐希尔顿酒店新春团圆宴开启预订中,感兴趣的朋友可以拨打酒店电话咨询,详见正文!

  • 热门推荐