Visar inlägg med etikett baka matbröd. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett baka matbröd. Visa alla inlägg

fredag 22 februari 2013

En solglimt

En kort stund mitt på da'n lyckades solen ta sig igenom molnen och lysa upp tillvaron.
 
Jag har tillbringat en stund i syrummet med att sprätta bort några bitar i ändarna på min blivande bargello.
 
När maken kom hem och hade köpt bikarbonat och lite annat som behövs för att baka filmjölkslimpor så körde vi igång. Jag mixade degen och han rev morötterna. Idag hade jag i lite havregryn också så imorgon till frukost får vi prova hur det blev.
 
Här är en bild på framsidan till min ofärdiga kudde i dominorutor. En kant bör till och så ska den blockas.


Fullt så lila är den inte i verkligheten,
det är nog blixten som ställer till det.
 
Ha det bra.
 
 

fredag 12 oktober 2012

Sticka och baka

En dag till med balkongfrukost. Inte lika varmt som häromda'n, bara +20. Satt kvar och stickade en stund tills det blev för kyligt.
 
Efter lunch satte jag igång med ett brödbak. Denna gång blev det bröd med jäst vilket var betydligt mer tidskrävande. Maken hade ställt fram assistenten på köksbordet men bakbordet fick jag klättra upp och ta ned själv. Det blev två rågbröd med solroskärnor och linfrön. Brödet ska vila ett dygn innan det skärs upp - så stod det i receptet. Vi har alltså inte kunnat smaka på resultatet utan får hålla oss till imorgon bitti.
 
En av syrrans vantar är nu färdig sånär som på tummen. Garnet som blev kvar i det nystanet räcker nog till den. Har börjat på nästa vante men har bara hunnit ca 5 cm än så länge. Fortsättning följer :-)
 
Ha det bra.
 
 

söndag 30 september 2012

En till slödag

Nu är det nog definitivt slut på balkongfrukostarna för det här året. Även om morgonen var ganska fin så var det bara +11 på balkongen och det är alldeles för kallt för mig - om jag inte är klädd för att gå ut.
 
Nästan hela dagen har gått åt till att läsa ifatt mail på Q&L-listan från i somras fram till idag, puh.
 
Lite googlande efter goda matbrödsrecept har jag också hunnit med. Vart och vartannat recept innehöll filmjölk och bikarbonat istället för vanlig jäst. En lättrörd smet som hälls ner i formar istället för ett evigt knådande, jäsande och mer knådande. Mjölsorter och tillbehör (frön, nötter, sylt, morötter m.m.) kunde varieras i det oändliga men vanligast var nog att ca hälften av mjölet var vetemjöl. Det blir väl en morotslimpa - eller två - till helgen för vi har massor av morötter i kylen. Då behöver jag inte ens använda hushållsassistenten utan kan röra med visp och degkrokar :-)

Har inte kommit på koden till syrummet än, det är bara maken som kommer in där för att lyssna på musik. Han går rakt igenom den osynliga dörren som stänger mig ute.
 
Ha det bra.
 
 

lördag 29 september 2012

Slö lördag

Helgrå dag och på kvällen regn. Urtrist väder med andra ord.

Som vanligt på lördagar så är det Melodikrysset som gäller och sedan samtal med mamma för att höra hur hon mår och hur kryssandet gått för henne. Efter det blev det lite surfande på webben.

Egentligen skulle jag fortsätta röja i syrummet men det verkar som det är en osynlig dörr dit in som inte går att öppna. Jag hittar inte koden till låset. Istället satte jag mig vid köksbordet och letade efter recept på grovt matbröd. För många år sedan - när barnen var halvstora - bakade jag matbröd lite då och då men det var, som sagt, för många år sedan. Matberedaren står intryckt i ett köksskåp längst ner och längst in i ett hörn så ska det bli något bakat så får maken "gräva" fram den, Jag har i alla fall skrivit upp på en lapp vilka mjölsorter och annat som behövs.

För övrigt har jag inte gjort ett dugg nytta. Har stickat vidare på min snodd i reklampauserna på Körslaget. Den är nu lika lång som mellan mina utsträckta armar, alltså ca 170 cm, lika lång som jag är. Undrar hur lång den kommer att vara när nystanet är slut :-)

Slutar dagens inlägg med en bild på en vacker kakelvägg vid en blomsteraffär i Alicante.

  
Ha det bra.