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(9)だしのうま味効果

 素材がいかにヘルシーであっても、味付けが濃かったり、パンチの効いたソースを使うと、すぐにカロリーアップしてしまう。それに何といっても、飽きてしまう。  そこで今回は、だしについて。  だしのうま味は、病み付きになる効果もあり、飽きない。あまり調味料を足さなくてもうま味で十分満足でき、カロリーダウンにつながる。  むかし、だしと塩だけで、「ナスの揚げ浸し」を作ったことがあった。とてもシンプルだけど、出来上がりは、身体にしみ渡るような味で、キレイなナス色になった。  「お酒が入っているの?」「お醤...【続きを読む】

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『ナチュレ 恵 megumi』新CM発表会に出席した向井理 (C)ORICON DD inc.
 俳優の向井理が25日、都内で行われた新作ヨーグルト『ナチュレ 恵 megumi』新CM発表会に出席した。女優・国仲涼子との熱愛が報じられている向井は、イベント終了後に報道陣から「国仲さんとの交際は順調?」などと質問が及んだが、無言のまま足早に会場を後にした。『SPEC』完結編に向井理と大島優子も出演 イベントでは、商品名に絡めて自身の恵まれていることを問われ、「周りの人ですかね」といい、「自分一...[続きを読む]03月25日
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