扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化。

　　不同消费，尊重信仰方面，随候用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。扬菜品中有名度高的莫过于“狮子头”。用猪肉制作的肉圆，以大而圆，嫩且鲜著称，雅俗共赏妇孺咸宜。末代皇帝的御厨唐克明先生认为在隋代就列为扬州四大名菜之一，当时称葵花大斩肉。宋朝诗云：“却将一脔配两螯，世间真有扬州鹅。”虽不能确切的指此菜，但可肯定在他品尝了包括像狮子头之类的菜肴后，作了生动形象的夸张，借菜抒怀。

　　正宗扬州狮子头，思念的味道，是对家乡的怀念的味道，是记忆中妈妈美味晚餐的回忆。正宗扬州狮子头发扬传统面食经典，中西合璧，打造属于自己的特色自有工艺。正宗扬州狮子头融合现代人的饮食观念，发扬传统面食经典，改变原来烤饼单一、乏味的传统牛肉馅料，增添了符合国内饮食习惯的各种经典口味。

　　正宗扬州狮子头融合了西点的烤制方法，中式的馅料制作，西式的馅料搭配，运用现代设备和独特的制饼技术，烤制出独特的时尚美味。正宗扬州狮子头表层香酥爽口、里层细嫩筋道、口感鲜香独特，适应了现代人讲究营养饮食的追求，种类新颖，甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一应俱全，令人回味无穷。正宗扬州狮子头在努力的将餐厅打造成“百姓的移动厨房”，无论你在哪里，只要你看到正宗扬州狮子头醒目的标志，你都有一种“回家”用餐的冲动。在这里你无须拘束于中华饮食文化的繁文缛节，无须担心食品的品质，只须慢慢的品尝我们为您精心制作的特色美食，回味它独特、诱人的味道。

　　一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

　　二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品，以产品差异化来竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。

　　三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。

　　四、连锁系统合格的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

　　五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

　　六、自己创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。

　　七、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。

　　八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。

　　九、加盟连锁店的成功，就是连锁总部的成功，也等于是帮连锁总部拓展市场，是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店，还有奖励措施与优惠政策。

　　1、初次接触。

　　2、加盟咨询：意向加盟商向总部索取加盟资料，咨询了解公司状况及品牌加盟条件。

　　3、意向加盟申请：提交意向加盟申请书/阐述公司的合作方式及要求，指导意向加盟商做市场调查及计划书。

　　4、甄选评审：经洽谈评审是否符合加盟标准，签定意向协议书，缴纳诚意金。

　　5、市场考察/店面确定：了解当地消费能力及消费习惯，了解同行业经营状况协助加盟商选择店面，确定是否符合加盟店面标准，落实店面是否签订租赁合同并提供店面合同复印件。

　　6、签定加盟合同：缴纳品牌保证金，向品牌中心市场部提交店面平面图纸；向大区提出培训申请。

　　7、加盟店筹建：人员储备培训/加盟店展厅装修设计/样品设计/软装配饰设计 / 样品生产物流配送/样品安装及配饰陈列/经营办公物品准备。

　　8、开业筹备：开业活动策划/前期宣传推广/客户储备/开业协助指导/正式营业。

　　9、总部不定期跟进营运指导及支持。

　　10、可持续性经营与发展。

　　1、具有合法资格的法人或自然人。

　　2、接受或者十分认可管理模式。

　　3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。

　　4、店铺的大小和位置需要满足品牌需求。

　　5、执行和遵守项目的各项经营管理体系。

　　6、具有合格的商业信誉、商业道德。

　　7、加盟商要有强烈的成功的心态，坚持不懈、吃苦耐劳的创业精神。