左宗棠酒创立时间早可以追溯到新成立初期，其前身是建立于1953年的国营湘阴县酒厂，1998年改制转型后在原酒厂的基础上成立了湖南左宗棠酒业有限公司，注册资金200万，是湘阴县单独获得白酒生产许可证资格的企业。 为了提高产品质量，公司聘请了四川泸州老窖等名酒厂技术作为技术顾问。公司拥有先进的气相色谱分析仪，自动灌装生产线和酒类净化处理设备，以及好的原酒生产基地，为产品质量提高/增加提供了坚强的后盾。  

产品组货原则：左宗棠酒以纯正为主调、的属性具备价值感，做广泛认知度的东西。

品类配货标准：左宗棠酒科学合理的配货标准，符合加盟商市场实际需求。

商品陈列标准：左宗棠酒产品陈列完全根据实际销售来制定和计算，力求达到美观化及效益很大化。

门店管理手册：左宗棠酒提供门店选址、装修、人员招聘与管理、开业、销售等全套经营指导。

店员培训手册：左宗棠酒提供产品知识培训、业务流程、岗位职责、绩效考核等实战营销管理工具。