十九世纪，法国巴黎的塞纳河，蜿蜒西流传过巴黎市中心，河以北被称为右岸；以南称为左岸。到处充满了一种新兴的气息，一种抛弃了过去宫廷浮华，开始讲究属于思想，那发自于内的清新气质。 河岸，一向是容易沾染当代气氛的地方；于是，也开始变得新颖。河的右岸是新兴商业的繁华气质，河的左岸则是艺术丰沛的人文思潮。当时河的左岸林立许多的咖啡馆。咖啡馆里右温文典雅的店主，灰白的发丝渗透着拥有一家咖啡馆的骄傲。他亲切的站在吧 台后方向进来的熟客们问好；有忙碌的侍者，修长的手指托着镂花的银盘，两杯Espresso,干连且优雅地穿梭在座位间，白色地围裙上有咖啡淡淡地印绩。

当然，更会有来来去去的过客；他是沙特，和一名叫做西蒙波娃的女子在咖啡馆里酝酿存在主义也酝酿爱情；他是达文西，面对蒙娜丽莎的微笑，嘴里跟眼里都尝了一杯加了糖的咖啡；他是雪莱，追逐着爱情，累了，正坐在咖啡馆里歇脚；他是海明威，坐在窗边透光的那一张桌子，写妾似朝阳又照君，也写心情；他是伏尔泰，正在品尝他今天的第三十九杯咖啡，同时，也列出法国王室不合理的第二十个理由。塞纳河左岸的咖啡馆里，就是如此这般的忙碌，无数的他和她，思潮交错的时空里，丰富了整个河岸，连带那些咖啡馆也因为这些文人而变得个性了起来。

不管时通往自由之路得花神，历史斑斑得波寇柏，还时海明威曾经伫足的园顶；它们超越了建筑本身，进化威形而上的文化意识。这样子的左岸，在法国，经历了二百年，咖啡馆也承传了好几代，左岸的咖啡馆便代表一种深沈自内心的人文气质，在咖啡馆里，你面对自己，享受孤独带莱的清明，也阅读艺术和生活。巴黎人喝咖啡，品尝物质以外的愉悦，也变成一种时尚的流行。这样的流行让喝咖啡，成了时髦事，也暗示着从人们想从咖啡里寻找心里的缺口，一块会满足精神与自我的缺口。

咖啡是实质的形体，但是咖啡隐含的精神，无形，却铿锵有力。一杯朴实单纯的咖啡，不用昂贵，不用过份讲究，但是一定要有人文气质的氛围；要有文学艺术的印记。它可以是一杯左岸咖啡馆，形式简单却内函深远；一杯可以让你在下午三点的办公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大脑皮层思考。上市以来，从品牌、从产品都惊艳整个市场与流行，经营四年，成功地占了市场地达位。左岸，经营咖啡馆地执著，并不仅止于一杯咖啡。咖啡馆里该有的，也逐步实现；从拿铁咖啡、昂列咖啡、昂列奶茶、卡贝拉索到甜点系列、个性商品，左岸咖啡馆在消费者脑海里模糊的影象开始变得真实起来。对于一杯咖啡，左岸咖啡馆所倾注的不只是二百五十公克的黑色液体，而是一份数百年来对人文思想的尊敬。这样的尊敬，被存在现代的我们所珍藏着。左岸咖啡馆想带每一位消费者的是一个文学大梦，咖啡杯里隐藏的是一份浓烈的艺术气质；于是，左岸开始成为一种形容词，在坊间流传，而我们都深深地迷了左岸咖啡馆…

1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估；

2.对加盟的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握新筹备、管理和产品技术标准；

3.考核。

4.专业选址评估，餐厅装修设计并实施；

5.市场调研，商圈论证，定制开业经营方案；

6.派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训；

7.试营业；

8.正式开业。